دیپ گوشت و پنیر چیلی یک غذای فوری+دستور تهیه

طرز تهیه

مواد لازم

پنیر خامه‌ای ویلی: ۳۰۰ گرم (هم‌زده در دمای اتاق)

ماست پر چرب: نصف فنجان

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم (بدون چربی)

سس گوجه فرنگی: ۳۰۰ گرم

سس تند: ۲ قاشق غذاخوری

پنیر چدار: ۱۰۰ گرم (رنده شده)

دیپ گوشت و پنیر چیلی

طرز تهیه دیپ گوشت و پنیر چیلی

فر را با دمای ۳۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای و ماست را با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا خوب به خورد هم بروند و نرم شوند. ترکیب خمیری ماست و پنیر را به طور یکدست کف یک ظرف گرد لبه‌دار پخش کنید و کنار بگذارید.

گوشت چرخ کرده را داخل یک ماهیتابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت را بپزید، آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و تفت دهید تا خوب قهوه‌ای شود و خام نماند. سس گوجه فرنگی، سس تند و ادویه‌جات تند را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

حرارت را کم کنید، روی ماهیتابه را بپوشانید و اجازه دهید ده دقیقه روی شعله بسیار پایین بماند تا طعم‌ها خوب بیرون بیایند.

وقتی مواد چیلی حاضر شد، آن را به طور یکدست روی ترکیب پنیر و ماستی که کف ظرف ریخته بودید بریزید، سپس پنیر چدار رنده شده را روی لایه چیلی بریزید و ظرف را داخل فر قرار دهید.

دیپ گوشت و پنیر چیلی را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا با گرم شدن دوباره مواد پنیر آن به خوبی ذوب شود.