جدول تغذیه ای انواع دلمه + جدول برنامه رژیمی با دلمه
تبلیغات
به گزارش رکنا، اگر شما هم از عاشقان دلمه برگ مو هستید این جدول های غذایی به شما کمک زیادی می کند تا بتوانید این غذا را درست مصرف کنید. 

جدول تغذیه ای انواع دلمه

در ادامه یک جدول تغذیه‌ای انواع دلمه‌های رایج آورده‌ام (مقادیر تقریبی هستند و بسته به مواد و روغن مصرفی تغییر می‌کنند):

جدول ارزش غذایی انواع دلمه (در هر ۱۰۰ گرم)

نوع دلمه کالری پروتئین کربوهیدرات چربی ویژگی تغذیه‌ای مهم
دلمه برگ مو 120–160 kcal 3–5 g 15–22 g 5–8 g سرشار از فیبر، کمک به گوارش
دلمه فلفل دلمه‌ای 110–150 kcal 4–6 g 12–18 g 5–7 g ویتامین C بالا، مناسب ایمنی بدن
دلمه کلم 100–140 kcal 4–6 g 10–16 g 4–7 g کم‌کالری‌تر، مناسب رژیم
دلمه بادمجان 140–180 kcal 4–7 g 12–20 g 7–10 g انرژی بالاتر به دلیل جذب روغن
دلمه گوجه‌فرنگی 110–150 kcal 3–5 g 10–18 g 5–7 g آنتی‌اکسیدان (لیکوپن)
دلمه پیاز 130–170 kcal 4–6 g 12–19 g 6–9 g طعم قوی، کمک به سلامت قلب

نکات مهم تغذیه‌ای دلمه‌ها

  • دلمه‌ها منبع خوب فیبر و کربوهیدرات پیچیده هستند.
  • میزان کالری به مقدار برنج و روغن بستگی زیادی دارد.
  • استفاده از گوشت کم‌چرب یا حذف گوشت، کالری را کاهش می‌دهد.
  • دلمه برگ مو معمولاً سالم‌ترین و سبک‌ترین گزینه محسوب می‌شود.

جدول رژیمی و مقایسه‌ای انواع دلمه

نوع دلمه نسخه معمول (گوشتی/برنجی) نسخه رژیمی (سبک‌تر) کالری تقریبی (رژیمی) مناسب برای رژیم لاغری؟ نکته مهم
دلمه برگ مو گوشت + برنج + روغن بدون گوشت یا با گوشت کم‌چرب + برنج قهوه‌ای 90–120 kcal خیلی مناسب بهترین انتخاب برای رژیم
دلمه فلفل دلمه‌ای گوشت چرب + برنج سفید مرغ ریش‌ریش + برنج کم + روغن کم 100–130 kcal مناسب ویتامین C بالا
دلمه کلم گوشت + برنج + روغن زیاد بدون گوشت + عدس یا سویا 80–110 kcal  عالی کم‌کالری‌ترین گزینه
دلمه بادمجان گوشت + روغن زیاد گوشت کم‌چرب + پخت در فر یا بخارپز 120–150 kcal  متوسط روغن‌پذیری بالاست
دلمه گوجه گوشت + برنج ترکیب سبزیجات + پروتئین گیاهی 90–120 kcal  مناسب آنتی‌اکسیدان بالا
دلمه پیاز گوشت چرب گوشت کم‌چرب + حبوبات 110–140 kcal  متوسط طعم قوی اما سنگین‌تر

جمع‌بندی رژیمی

مناسب‌ترین دلمه‌ها برای رژیم:

  • دلمه کلم  (کم‌کالری‌ترین)
  • دلمه برگ مو  (متعادل و سبک)

دلمه‌هایی که باید کنترل شوند:

  • بادمجان  (به دلیل جذب روغن)
  • نسخه‌های پرگوشت و پرروغن

ترفند رژیمی مهم:
اگر روغن را کم کنید و به‌جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای یا حبوبات استفاده کنید، کالری دلمه‌ها تا ۳۰٪ کاهش پیدا می‌کند.

جدول برنامه غذایی رژیمی یک روزه (با دلمه)

وعده غذا توضیحات رژیمی
 صبحانه نان سبوس‌دار + پنیر کم‌چرب + خیار و گوجه سبک، پرفیبر و سیرکننده
 میان‌وعده یک عدد سیب یا پرتقال کمک به کنترل اشتها
 ناهار دلمه برگ مو رژیمی  + ماست کم‌چرب کم‌روغن، بهترین انتخاب برای رژیم
 عصرانه چای سبز یا چای بدون قند + چند عدد بادام افزایش متابولیسم
شام دلمه کلم یا سالاد پروتئینی  سبک برای هضم بهتر در شب
 قبل خواب دمنوش بابونه یا زنجبیل ملایم آرامش و کمک به خواب

مقایسه دلمه با غذاهای ایرانی (رژیمی)

غذا کالری تقریبی مناسب رژیم؟ نکته
دلمه کلم رژیمی  80–110 kcal عالی کم‌کالری و سیرکننده
دلمه برگ مو  90–120 kcal خوب متعادل و سالم
قورمه‌سبزی 180–250 kcal متوسط بستگی به روغن دارد
قیمه  200–300 kcal کمتر مناسب چرب‌تر و سنگین‌تر
زرشک‌پلو با مرغ  250–350 kcal کمتر مناسب برنج زیاد دارد
ته‌چین  300–400 kcal خیلی کم مناسب پرچرب و پرکالری

نتیجه مهم

دلمه‌های رژیمی (به‌خصوص کلم و برگ مو) از بهترین گزینه‌ها برای کاهش وزن هستند
اگر روغن کم شود و برنج کنترل شود، کاملاً غذایی سالم و سبک محسوب می‌شوند

یک برنامه رژیم 3 روزه با غذاهای ایرانی (با دلمه هم داخلش) یا حتی نسخه لاغری سریع 3 روزه 

روز اول

وعده غذا
صبحانه نان سبوس‌دار + پنیر کم‌چرب + خیار و گوجه
میان‌وعده 1 عدد سیب
ناهار دلمه برگ مو رژیمی + ماست کم‌چرب
عصرانه چای سبز + 5 عدد بادام
شام سوپ سبزیجات سبک

 روز دوم

وعده غذا
صبحانه جو دوسر + شیر کم‌چرب + دارچین
میان‌وعده پرتقال یا کیوی
ناهار دلمه کلم رژیمی  + سالاد
عصرانه چای بدون قند
شام املت گوجه با روغن کم

روز سوم

وعده غذا
صبحانه نان سبوس‌دار + تخم‌مرغ آب‌پز
میان‌وعده خیار + هویج
ناهار مرغ آب‌پز + سبزیجات بخارپز
عصرانه دمنوش زنجبیل 
شام سالاد پروتئینی (کاهو + مرغ + آبلیمو)

نکات مهم رژیم

نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز
حذف نوشابه و غذاهای سرخ‌کرده
کم کردن برنج سفید و جایگزینی با سبزیجات
پیاده‌روی روزانه ۳۰ دقیقه

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

اخبار تاپ حوادث

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات