چاقی و مصرف آب بیش از حد: واقعیت یا شایعه؟
رکنا:مصرف زیاد آب نه تنها باعث چاقی نمی‌شود، بلکه به بهبود رژیم لاغری و حفظ عملکرد بهینه بدن کمک می‌کند؛ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید دارد که نوشیدن آب برای سلامت عمومی و کاهش وزن مفید است.
به گزارش رکنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به این سؤال که آیا مصرف زیاد آب می‌تواند موجب چاقی شود، پاسخ داده است. این دفتر مطرح کرده است که آب معمولاً بین ۵۰ تا ۶۰ درصد وزن کل بدن افراد بالغ را تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، آب یکی از عناصر اصلی در خون، لنف و شیره‌های گوارشی محسوب می‌شود و امکان انتقال مواد مغذی، اکسیژن و دفع مواد زائد را فراهم می‌کند.
نقش مهم آب در بدن
آب، نقش‌های حیاتی دیگری نیز در بدن ایفا می‌کند:
- به روان شدن مفاصل کمک می‌کند.
- پوست را تقویت کرده و سلامت آن را حفظ می‌کند.
- عملکرد کلیه‌ها را پشتیبانی می‌کند.
- دمای بدن را تنظیم می‌کند.
- از مغز و نخاع محافظت می‌کند.
- هضم بهتر و حرکات منظم روده را تسهیل می‌کند.
تفاوت وزن آب و وزن چربی
بر اساس این گزارش، وزن آب با وزن چربی متفاوت است و هر یک نقش مخصوص به خود را در وزن کلی بدن دارد. وزن آب تحت تأثیر عواملی نظیر سطح هیدراتاسیون، مصرف نمک، تغییرات هورمونی و برخی داروها قرار می‌گیرد. نوسانات وزن آب ممکن است به صورت موقت عدد روی ترازو را تغییر دهد، اما این تغییرات نشان‌دهنده افزایش یا کاهش واقعی چربی نیستند.
از سوی دیگر، وزن چربی به تجمع بافت‌های چربی اضافی در بدن اشاره دارد. افزایش چربی زمانی رخ می‌دهد که کالری دریافتی افراد بیشتر از کالری مصرفی باشد و در طول زمان درصد چربی بدن افزایش یابد. درک تفاوت میان وزن آب و وزن چربی هنگام بررسی تأثیر مصرف آب بر وزن بسیار اهمیت دارد.
ارتباط مصرف آب با کاهش وزن
بر خلاف تصور غلطی که وجود دارد، نوشیدن بیش از حد آب نمی‌تواند موجب اضافه وزن شود. در واقع، آب به حفظ وزن سالم و حتی کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین آب می‌تواند وزن آب اضافی موجود در بدن را بکاهد. حفظ سطح مناسب هیدراتاسیون، میزان متابولیسم را تنظیم کرده و به بدن کمک می‌کند غذا را به انرژی تبدیل کند.
نقش آب در عملکرد بدن
علاوه بر موارد فوق، آب به هضم بهتر و جذب مناسب مواد مغذی یاری می‌رساند و عملکرد خوب دستگاه گوارش را تقویت می‌کند که این موضوع می‌تواند از تلاش‌های افراد برای کاهش وزن حمایت کند. در نبود آب کافی، بدن ممکن است برای جبران کمبود، آب اضافی جذب کند. مصرف کافی آب همچنین عمل کلیه‌ها را بهبود داده و به دفع سدیم و آب اضافی کمک می‌کند. توصیه می‌شود که بزرگسالان روزانه حدود ۲ لیتر آب مصرف کنند.
-
فیلم / همایون شجریان روی موتور دور میدان آزادی می چرخد و آواز می خواند
ارسال نظر