طرز تهیه پوره مرغ با برگه زردآلو

مواد لازم

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده نصف یک عدد کوچک

سیر له کرده 1 عدد کوچک

سینه مرغ‌خرد کرده 75 گرم

سیب‌زمینی پوست گرفته و خرد کرده 150 گرم

برگه زردآلوی خرد کرده 3 عدد

رب گوجه‌فرنگی 150میلی‌لیتر

آب مرغ یا آب 150 میلی‌لیتر

روش تهیه

روغن را در تابه گرم کنید و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.

سپس سیر را بیفزایید و 1 دقیقه بپزید. آنگاه مرغ را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.

اکنون سیب‌زمینی، برگه زردآلو، رب گوجه‌فرنگی و آب مرغ را بیفزایید و به جوش بیاورید.

در ظرف را بگذارید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا نرم شود. حالا آن را در مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت دلخواه برسد.