رکنا: ماش یکی از حبوبات مغذی و متنوعی است که می تواند به تامین پروتئین گیاهی و فیبر مورد نیاز بدن کمک کند.
رکنا: بذر کتان و دانه چیا از غنی ترین منابع گیاهی اسید چرب امگا ۳ یا ALA هستند.
رکنا: پس از ۵۰ سالگی، انتخاب کربوهیدرات های باکیفیت می تواند به حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون، عملکرد بهتر روده و مدیریت وزن کمک کند.
رکنا: لوبیای لیما یکی از حبوبات درشت دانه و سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی است که میتواند بخشی از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین کند. این لوبیا در سنت غذایی آمریکای جنوبی و بخشهایی از آمریکای…
رکنا: لوبیای لوپینی از حبوبات پروتئین دار منطقه مدیترانه است که معمولاً به شکل دانه های زردرنگ و شور به عنوان میان وعده مصرف می شود. این دانه می تواند به تنوع منابع پروتئین گیاهی کمک کند، اما آماده…
رکنا: دیابت نوع ۲ یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک در جهان است که با افزایش قند خون و کاهش حساسیت بدن به انسولین همراه است.
رکنا: سالم خواری یک رژیم کوتاه مدت یا محدودیت غذایی سخت نیست بلکه روشی پایدار برای انتخاب بهتر مواد غذایی و مراقبت از سلامت بدن است.
رکنا: لوبیای آزوکی، دانه ای کوچک و قرمز رنگ در آشپزی ژاپنی، منبعی از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد معدنی است. این حبوبات در تهیه دسرهای سنتی و سوپ شیرین ژاپنی کاربرد دارد؛ اما آیا مصرف آن می تواند…
رکنا: شاید یکی از شگفت انگیزترین واقعیت های علم تغذیه این باشد که آنچه می خوریم علاوه بر تأمین انرژی می تواند بر نحوه فعالیت بخشی از اطلاعات ژنتیکی بدن مان نیز اثر بگذارد.
رکنا: افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم در کنار کاهش نمک می تواند به کنترل بهتر فشار خون کمک کند.
رکنا: برای بیشتر افراد، دریافت ویتامین E از غذا بهتر و کافی است و نیازی به مکمل جداگانه نیست. مکمل در صورت کمبود یا شرایط پزشکی خاص و با نظر پزشک توصیه میشود.
رکنا: باقلا از حبوبات قدیمی و مغذی است که پروتئین گیاهی، فیبر و فولات دارد و در غذاهای کشورهای مختلف، از ایران تا مصر، استفاده می شود. این حبوبات می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد اما درباره اثر…