رکنا: برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید.
رکنا: یک فنجان چای، یک مشت توت یا کمی روغن زیتون فرابکر، همگی حاوی ترکیبات گیاهی هستند که میتوانند بر فرآیندهای مرتبط با پیری مغز تأثیر بگذارند.
رکنا: ترکیب گوجهفرنگی و روغن زیتون فقط یک انتخاب خوشطعم در آشپزی نیست بلکه از نظر تغذیهای هم ترکیبی بسیار مفید برای سلامت بدن محسوب میشود.
رکنا: آخه چه عادت بدیه ما ایرانیا داریم؟ غذاهامون رو با روغن نامناسب سرخ می کنیم!
رکنا: روغن زیتون، مایع طلایی با خواص شگفت انگیز، از تقویت قلب و گوارش تا بهبود سلامت روان و زیبایی پوست، به عنوان راز طبیعی جوانی و آرامش شناخته می شود.
رکنا: آشپزی تنها یک مهارت روزمره نیست، بلکه ترکیبی از علم تغذیه، فرهنگ و هنر است که نقش مهمی در سلامت، شادابی و کیفیت زندگی دارد. انتخاب درست مواد اولیه، زمانبندی مناسب پخت و استفاده هوشمندانه از…
رکنا: کدام روغن برای پختوپز سالمتر است؟ متخصصان تغذیه معتقدند که انتخاب روغن مناسب با توجه به نوع آشپزی بسیار مهم است و گزینههایی مانند روغن زیتون، نارگیل و کانولا برای همه روشهای آشپزی ایدهآل…
رکنا: نتایج تحقیقات جدید حاکی از آن است که مصرف بیش از حد روغن زیتون، علیرغم اینکه بهعنوان چربی سالم و حامی سلامت قلب شناخته میشود، میتواند خطر افزایش وزن و چاقی را به همراه داشته باشد.
رکنا: اسید اولئیک موجود در روغن زیتون با تحریک رشد سلول های چربی جدید ممکن است زمینه ساز چاقی و افزایش خطر بیماری های مزمن شود.
رکنا: روغن زیتون، طلای مایع سرشار از خواص شگفتانگیز برای سلامت قلب، کاهش کلسترول، زیبایی پوست و بهبود گوارش است که بهعنوان یک داروی طبیعی در زندگی روزمره جایگاهی ویژه دارد.
رکنا: روغن کانولا با شایعات فراوانی مواجه شده اما تحقیقات علمی نشان می دهد که این روغن به دلیل اسیدهای چرب مفید نهتنها مضر نیست بلکه در کاهش بیماری های قلبی و دیابت نقش دارد.
رکنا: فاوایی که با باقالی تازه درست میشه یه چیز دیگهست! مخصوصاً اگه تکمیلی باشه (با مخلفات)، دیگه شاهکار میشه! البته همین دستور رو میتونید با باقالی خشک هم درست کنید.