سالاد تن ماهی و پنیر کبابی

مواد لازم:

۴ عدد گوجه فرنگی خرد شده

۳ عدد خیار خرد شده

۱ عدد فلفل دلمه‌ای نواردی خرد شده

۱۰۰ گرم زیتون

۱/۴ پیمانه روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو ترش تازه

۲۴۰ گرم پنیر هالومی یا کبابی‌

نصف یک عدد کاهو

۲۰۰ گرم ماهی تن یا فیله

نمک و فلفل به مقدار لازم

گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای و زیتون را در ظرفی بریزید.

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو ترش تازه را به آن اضافه کنید.

نمک و فلفل سیاه را افزوده و با یکدیگر مخلوط کنید.

پنیر کبابی را با ضخامت ۱ سانتی‌متر برش بزنید. دقت کنید که برش‌ها بیش از حد نازک نباشند. یک تابه تفلون را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. پنیرها را درون تابه قرار دهید و اجازه دهید تا دو طرف آن کاملا طلایی شود.

کاهو را در کف ظرف مورد نظر بچینید. مخلوط گوجه را روی آن بریزید.

ماهی تن روغن گرفته را روی سالاد بریزید و در آخر، پنیر کبابی سرخ شده را روی آن قرار دهید. (به جای ماهی تن می‌توانید از فیله مرغ یا گوساله گریل شده نیز استفاده کنید).

باقیمانده روغن زیتون را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه روی سالاد بریزید و تا پنیر گرم است سالاد را سرو کنید.

سالاد پنیر کبابی گریل شده

مواد لازم:

۲۵۰ گرم پنیر هالومی یا کبابی (خرید از دیجی کالا)

۱۵۰ گرم گوجه فرنگی مینیاتوری

۵۰ گرم ریحان

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی گریل شده

پنیر کبابی را با ضخامت ۱ سانتی‌متر برش دهید و هر طرف آن را حدود ۲ تا ۳ دقیقه گریل کنید.

یک قاشق غذاخوری زیتون را در تابه بریزید، گوجه‌فرنگی‌های مینیاتوری را از وسط برش داده و در روغن زیتون تفت دهید.

پنیرهای گریل شده را به همراه گوجه فرنگی در بشقاب بچینید و برگ‌های ریحان را به آن اضافه کنید.

یک قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل روی سالاد بریزید و سرو کنید.

اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید

 

آیا این خبر مفید بود؟