خوراکی‌های ضد آلودگی هوا را بشناسیم
سلامت رکنا : آلودگی هوا روی سلامت شما تاثیر مستقیم می گذارد و با رژیم تغذیه ای در ارتباط است.
هوا که کمی سرد می‌شود و می‌گذارد نفس بکشیم و از گرمای کشنده تابستان، استخوان سبک کنیم؛ آلودگی هوا سربلند می‌کند! انگار که گرما و بعد هم آلودگی هوا کمر به قتل ما بسته باشند.
به گزارش رکنا ، هوا که ابری می‌شود، دل خوش می‌کنیم به باران! اما باران نمی‌بارد و مثل لحافی، روی شهر می‌افتد و نفس شهر را می‌برد. در این روزهاست که معمولا اشتها نداریم. سردرد، سوزش گلو، چشم و احتمالا اسهال و استفراغ هم گریبان ما را می‌گیرد و همه چیز به هم می‌ریزد.
در این مواقع یا باید شهر را ترک کنیم و بعد از عادی شدن وضعیت به شهر برگردیم یا باید با تغذیه درست، به داد خودمان برسیم. راه اول معمولا دشوار است؛ بنابراین راه دوم گزینه بهتری است. بنابراین بهتر است درباره بخور و نخورهای زمان آلودگی هوا بهتر و بیشتر بدانیم.
پرشور نباشید
تشنگی بیش از اندازه معمول، خشک شدن زبان، گلو و احساس سوزش در بینی، گلو و چشم‌ها، همگی نشانه‌های آلودگی هوا و تاثیر منفی آن روی بدن و بخش‌هایی از بدن است که با مخاط پوشیده شده‌اند. در این شرایط باید آب کافی و ترجیحا آب حاوی کمی آب لیموترش تازه و آب نارنج نوشیده شود. بنابراین سعی کنید از خوردن یا آشامیدن خوراکی‌ها یا نوشیدنی‌هایی که تشنگی را تشدید می‌کنند، خودداری کنید.
بنابراین در روزهایی که هوا آلوده است، از خوردن نمک و یا هر نوع خوراکی طعم‌دار شده با نمک خودداری کنید. بهتر است از همین حالا هم آوردن نمکدان سرسفره غذا را کنار بگذارید. همه ما روزانه بامصرف موادغذایی یا حتی نوشیدنی‌های مختلف، مقدار نمک لازم را دریافت می‌کنیم و کمتر پیش می‌آید که بدن به نمک احتیاج داشته باشد.
نمونه: چیپس، پفک، ذرت بوداده، خیارشور و ترشی
علائم خطر را بشناسید
احساس پری، سیر بودن به شکل غیرعادی، احساس حالت تهوع و تخلیه معده – حتی اگر زیاد غذا نخورده باشید- از نشانه‌های تاثیر آلودگی هوا روی دستگاه گوارش است. معمولا این حس با خوردن غذاهای ترش یا نخوردن غذا برطرف می‌شود. اما گاهی خوردن بعضی از غذاها، در این شرایط خاص، باعث تشدید نشانه‌ها می‌شود. بنابراین سعی کنید در زمان آلودگی هوا، غذاهای چرب و سنگین نخورید.
نمونه: انواع شیرینی تر، دسر، خورشت‌ها یا برنج پرچرب، غذاهای سرخ شده، لبنیات پرچرب، کره، خامه؛ کله‌وپاچه و دیگر امعا و احشای حیوانات و...
شیرین نباشید
تلخی ناشی از گرمای هوا، شیرینی خوردن بسیاری از خوراکی‌ها را از بین می‌برد! به همین دلیل هم ممکن است غذا یا دسر سنگین یا خیلی شیرینی هم نخورده باشید اما خوردن شیرینی‌ها می‌تواند حالت‌های نامناسب ناشی از آلودگی هوا مانند احساس سنگینی و پری، حالت تهوع، دل‌پیچه، سرگیجه و... را تشدید کند. بنابراین سعی کنید از خوردن این خوراکی‌ها که می‌تواند نشانه‌های آلودگی هوا را تشدید کنند، خودداری کنید. شیرینی بیش از اندازه، معمولا باعث بروز حالت تهوع و دل‌پیچه می‌شود.
* نمونه: انواع شیرینی، شیرینی‌تر، کیک، دسر، نوشیدنی‌های شیرین مانند انواع شربت‌ها
از محرک‌ها فاصله بگیرید
به‌اندازه کافی در هوای آلوده، گلو، چشم و بینی به دلیل آلودگی هوا دچار سوزش می‌شوند. علاوه بر این‌که در این شرایط، معمولا به دلیل مشکلات گوارشی، حالت‌هایی مانند سوزش سر دل، افزایش اسید معده، اختلال در گوارش و دفع و... هم دیده می‌شود، بنابراین سعی نکنید با خوردن غذاها یا نوشیدن نوشیدنی‌هایی که این حالت‌ها را تشدید می‌کنند، به مشکلات اضافه کنید.
درصورتی که دچار مشکل افزایش اسید معده شدید، حتما با خوردن دارو به تجویز پزشک و استفاده از منابع غذایی سالم، مشکل را برطرف کنید تا به دلیل آلودگی هوا و عوارض ناشی از آن، دچار مشکل معده و دستگاه گوارش نشوید.
* نمونه: انواع غذاهای تند و ادویه‌دار، دسرها، نوشیدنی‌های خاص که باعث افزایش ترشح اسید معده می‌شوند.
با فست‌فودها قهر کنید
غذاها یا موادغذایی‌ای که در گروه فست‌فودها و غذاهای حاضری جای می‌گیرند، حاوی چربی، نمک، ادویه و انواع موادنگهدارنده هستند. همه این مواد، باعث تشدید تشنگی، اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، هضم، احساس پری، سنگینی و... می‌شوند. بنابراین خوردن آن‌ها همیشه و به‌طور خاص در زمان آلودگی هوا، مناسب نیست. سعی کنید از خوردن این خوراکی‌ها خودداری کنید.
* نمونه: انواع کنسروها، سوسیس و کالباس، انواع فست‌فودها، انواع غذاها و نوشیدنی‌های فراوری شده و غذاهای اصطلاحا صنعتی و بسته‌بندی شده.
با دریایی‌ها خداحافظی کنید
بعضی افراد در حالت عادی، در اثر خوردن غذاهای دریایی، دچار حالت سرگیجه، تهوع، بی‌حالی و ضعف عمومی می‌شوند. درصورتی که با خوردن غذاهای دریایی دچار این حالت‌ها می‌شوید در زمان آلودگی هوا از خوردن این خوراکی‌ها خودداری کنید. در زمان آلودگی هوا، نشانه‌های ناشی از خوردن این خوراکی‌ها با علائم آلودگی هوا در کنار هم باعث تشدید حالت تهوع و سرگیجه می‌شوند.
* نمونه: انواع ماهی، میگو و دیگر خوراکی‌های دریایی
دور غذاهای سنگین خط بکشیم
در زمان آلودگی هوا، هضم و جذب موادغذایی دچار اختلال می‌شود. به همین دلیل هم باید از خوردن غذاهای سنگین خودداری کرد. گوشت‌ها، از جمله غذاهای سنگین و دیرهضم هستند. هضم و جذب این قبیل خوراکی‌ها در زمان آلودگی هوا به نیروی دو برابری نیاز دارد. پس، باعث وارد شدن آسیب اضافی به بدن نشوید.
* نمونه: غذاهای تهیه شده از گوشت قرمز، امعا و احشای حیوانات یا همان کله‌وپاچه، دل، جگر، قلوه؛ گوشت‌های فراوری شده، گوشت‌های نمک‌سود و...
تنبل شوید
درست است که هوا خنک، زیبا و پاییزی است اما هوای خوبی برای قدم زدن، ورزش و پیاده‌روی نیست. بنابرین شما که درهمه طول سال حال و حوصله ورزش را ندارید! لطفا همین چند روز هم که بهانه خوبی دارید! ورزش نکنید. این نکته به‌ویژه درباره کودکان ونوجوانان، بسیار مهم است.
به این دلیل که تحرک بدنی، ضربان قلب را افزایش داده و نیاز به اکسیژن بیشتر می‌شود. در هوای آلوده، فقط آلودگی به جای اکسیژن وارد بدن می‌شود. پس، در روزهای آلوده خود و فرزندتان را از ورزش معاف کنید.
رنگی‌ها را کنار بگذارید
بسیاری از خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنیم، حاوی رنگ خوراکی هستند. این رنگ‌ها اگرچه با رعایت استانداردهای سازمان جهانی بهداشت، غذا و دارو، تهیه و استفاده می‌شود اما بازهم همیشه اما و اگرهایی دارند. بنابراین سعی کنید در زمان آلودگی هوا، از خوردن و نوشیدن موادغذایی رنگی خودداری کنید.
* نمونه انواع تنقلات، نوشابه‌ها، انواع شکلات‌های رنگی، پاستیل‌ها، دسر، کیک، شیرینی‌ها و... .
با این‌ها آلودگی را دست به سر کنید
همان‌طور که خوردن و نوشیدن بعضی خوراکی‌ها در زمان آلودگی هوا مناسب نیست، بهتر است در زمان آلودگی هوا، سبد غذایی را از بعضی خوراکی‌ها پر کنیم.
1. آبکی شوید: به اندازه مناسب آب بنوشید. این کار باعث تکرر ادرار شده و به این ترتیب سموم راه یافته به بدن در اثر آلودگی هوا دفع می‌شوند. بهتر است داخل لیوان یا بطری یا تنگ آب، چند حلقه لیموترش و چند برگ نعنای تازه اضافه کنید. به این ترتیب خاصیت سم‌زدایی آب افزایش می‌یابد.
2. ترش باشید: نوشیدن یک تا دو فنجان کوچک آب لیموترش یا نارنج تازه همراه با کمی آب، خوردن نصف لیموترش یا نارنج همراه با میوه‌ها در میان‌وعده یا خوردن نصف لیموترش یا نارنج بعد از وعده ناهار، به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه براین‌که خاصیت سم‌زدایی دارد.
3. با شیرها دوست باشید: در زمان آلودگی هوا، خوردن لبنیات کم یا بدون چربی و نوشیدن شیر بدون چربی، بسیار مهم است. لبنیات خاصیت سم‌زدایی داشته و باعث جلوگیری از مسمومیت می‌شوند. این نکته به‌ویژه برای بچه‌ها بسیار مهم است.
4. به سبد وصل شوید: همیشه و به شکل خاص در زمان آلودگی هوا باید میوه بخورید. به این‌دلیل که رنگ هر میوه بیانگر وجود نوعی آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها هم بهترین ترکیب‌ها برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن هستند. سعی کنید تنوع رنگ میوه‌ها را مدنظر قرار دهید تا آنتی‌اکسیدان‌های مختلف به بدن برسد.
5. سبز باشید: سبزی‌ها علاوه براین‌که مانند میوه‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان هستند، دارای فیبر بسیار بالایی بوده و درنتیجه به عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند. هرچه دفع بهتر و کامل‌تر انجام شود، به همان نسبت خطر تجمع سموم در بدن کاهش پیدا می‌کند.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.
ارسال نظر