این سبزی برگ دار به سلامت و استحکام استخوان ها کمک می کند
رکنا: سلامت استخوان ها در هر سنی برای پیشگیری از پوکی استخوان اهمیت دارد و برای این منظور باید رژیم غذایی مناسبی داشت.
به گزارش رکنا، استخوان‌های سالم و قوی نقش مهمی در حفظ تحرک، تعادل و کیفیت زندگی دارند. برای مراقبت از سلامت استخوان‌ها، علاوه بر فعالیت بدنی و دریافت کافی ویتامین D، باید به تغذیه نیز توجه ویژه‌ای داشته باشیم.
در میان سبزیجات برگ‌دار، کلم کولارد یکی از گزینه‌های مغذی است که به دلیل داشتن کلسیم، ویتامین K، پتاسیم و فیبر می‌تواند جایگاه خوبی در رژیم غذایی داشته باشد.
این سبزی علاوه بر کمک به تأمین مواد مغذی مورد نیاز استخوان‌ها، برای سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است. در ادامه با خواص کلم کولارد و روش‌های استفاده از آن در برنامه غذایی آشنا می‌شویم.
کلم کولارد چیست و چه تفاوتی با کلم معمولی دارد؟
کلم کولارد نوعی سبزی برگ‌دار از خانواده کلم‌هاست که برگ‌های بزرگ، ضخیم و سبزرنگ دارد. این سبزی در آشپزی کشورهای مختلف، به‌ویژه در غذاهای سنتی جنوب آمریکا، استفاده می‌شود.
برگ‌های کولارد معمولاً پس از پخت نرم‌تر می‌شوند و می‌توان از آن‌ها در سوپ، خوراک سبزیجات، غذاهای ترکیبی و سالادهای گرم استفاده کرد.
این سبزی به دلیل ترکیبات مغذی خود، یکی از گزینه‌های مناسب برای افزایش تنوع غذایی و دریافت مواد معدنی محسوب می‌شود.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1263954-
فیلم/ بهاره رهنما مجری را به زن‌ستیزی متهم کرد؛ اعتراض جنجالی به عکس دوران اضافه‌وزنش روی دیوار دکور!
ارسال نظر