هل سبز

به گزارش رکنا، هل سبز یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که عطر و طعم شیرینی دارد و برای چای، دمنوش، شیرینی و غذا استفاده می‌شود.

خواص هل سبز

• کمک به خوشبو شدن دهان

• کمک به هضم غذا و کاهش احساس نفخ در بعضی افراد

• دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی

• ایجاد عطر و طعم دلپذیر در نوشیدنی‌ها

• استفاده سنتی برای آرامش و رفع بوی نامطبوع دهان

چطور از هل سبز استفاده کنیم؟

1. چای هل: یک یا دو عدد هل را کمی بشکنید و داخل قوری چای بیندازید.

2. دمنوش هل: دو عدد هل را با یک لیوان آب جوش حدود ۱۰ دقیقه دم کنید.

3. شیر هل: یک عدد هل شکسته را با شیر گرم مخلوط کنید.

4. در غذا و شیرینی: از پودر هل برای شله‌زرد، فرنی، کیک و شیرینی استفاده کنید.

بهترین روش نگهداری

هل سبز را به‌صورت غلاف کامل و در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری کنید تا عطرش حفظ شود.