طرز تهیه نیمرو الویه؛ یک صبحانه متفاوت و خوشمزه

به گزارش رکنا، دستور تهیه نیمرو الویه خوشمزه برای صبحانه و شام به شرح زیر است.

طرز تهیه نیمرو الویه

مرحله اول؛ آماده کردن مواد الویه

سیب‌زمینی‌ها را آبپز کنید و پس از خنک شدن به شکل نگینی خرد کنید. مرغ پخته و خیارشور را نیز ریز خرد کنید.

سیب‌زمینی، مرغ، خیارشور و نخودفرنگی را در یک کاسه بریزید و با سس مایونز، آب‌لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.

مرحله دوم؛ آماده کردن نیمرو

یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن یا کره داخل آن بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در تابه بشکنید و اجازه دهید سفیده‌ها خودشان را بگیرند.

برای اینکه زرده‌ها سالم و نیم‌بند باقی بمانند، تخم‌مرغ‌ها را بیش از حد هم نزنید.

مرحله سوم؛ ترکیب نیمرو و الویه

وقتی سفیده تخم‌مرغ کاملاً پخت، مقداری از مواد الویه را روی تخم‌مرغ‌ها قرار دهید. می‌توانید در تابه را برای ۱ تا ۲ دقیقه بگذارید تا مواد گرم شوند.

اگر دوست دارید، می‌توانید تخم‌مرغ را کمی هم بزنید و سپس مواد الویه را اضافه کنید تا یک نیمرو الویه مخلوط و یکدست داشته باشید.

نکات خوشمزه‌تر شدن نیمرو الویه

• برای طعم بهتر، از خیارشور ترد و کم‌نمک استفاده کنید.

• می‌توانید کمی هویج آبپز یا ذرت نیز به مواد الویه اضافه کنید.

• اضافه کردن مقدار کمی آب‌لیمو، طعم غذا را متعادل‌تر می‌کند.

• برای نسخه سبک‌تر، می‌توانید بخشی از سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید.

• این غذا را بهتر است بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید.