ویتامینی که صبح‌ها معجزه می‌کند! چرا باید صبح مصرف شود؟

زمان طلایی مصرف ویتامین B

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که بهترین زمان برای مصرف ویتامین B، ابتدای صبح و پس از بیدار شدن است. مصرف آنها در ساعات عصر یا شب ممکن است خواب شما را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین، توصیه می‌شود این ویتامین‌ها را در صبح‌ها و همراه با غذا مصرف کنید تا جذب حداکثری صورت گیرد. به‌ویژه برای افراد دچار کمبود B۱۲، مصرف مکمل‌های این ویتامین با معده خالی و آب می‌تواند موجب افزایش جذب آن شود.

ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی دارند، به همین دلیل مصرف آنها در آغاز روز بسیار مؤثر است. همچنین، مصرف همزمان چندین مکمل ویتامین B کاملاً بی‌خطر است.

منابع طبیعی سرشار از ویتامین B

برای دریافت کافی ویتامین‌های گروه B، لازم است تا طیف متنوعی از مواد غذایی نظیر گوشت، پروتئین‌ها، لبنیات، غلات، میوه‌ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر رژیمی با محدودیت‌هایی مانند گیاه‌خواری دارید، احتمال کمبود این ویتامین‌ها بیشتر خواهد بود که استفاده از مکمل‌های ویتامین B می‌تواند کمک‌کننده باشد.

منابع غذایی و انواع ویتامین B

• تیامین (B۱): در ماهی، گوشت، نان سبوس‌دار و غلات غنی‌شده با ویتامین B۱ وجود دارد.
• ریبوفلاوین (B۲): در محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر، تخم‌مرغ، نان گندم کامل و غلات غنی‌شده یافت می‌شود.
• نیاسین (B۳): گوشت، مرغ، ماهی و آجیل از منابع غنی این ویتامین هستند.
• اسید پانتوتنیک (B۵): در مواد غذایی مختلفی مانند جگر، گوشت، شیر، تخم‌مرغ، بادام‌زمینی و حبوبات وجود دارد.
• پیریدوکسین (B۶): گوشت، ماهی، مواد غذایی گندم کامل، آجیل و سبزیجات از منابع حاوی این ویتامین هستند.
• بیوتین (B۷): در جگر، گل کلم، بادام‌زمینی، مرغ، مخمر و قارچ یافت می‌شود.
• فولات (B۹): در جگر، حبوبات، نان‌ها و غلات سبوس‌دار و سبزیجات برگ‌دار موجود است.
• کوبالامین (B۱۲): محصولات حیوانی نظیر گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و شیر و برخی غلات غنی‌شده حاوی این ویتامین هستند.