کوفته ترکی (کوفته فلفلی) به این شکل درست می شود

‌‎به گزارش رکنا، کوفته ترکی (کوفته فلفلی) یک کوفته خوشمزه است که برای درست کردن آن به ترتیب زیر عمل می کنیم.

‌‎مواد لازم:

‌‎300-400 گرم گوشت چرخ کرده ( گوشت گوساله یا مخلوط گوساله و گوسفندی)

‌‎1 عدد پیاز رنده شده

‌‎1 عدد فلفل دلمه ای

‌‎1 عدد فلفل سبز

‌‎2 حبه سیر

یک عدد تخم مرغ

‌‎نمک، فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز آسیاب شده

‌‎5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

طرز تهیه:

‌‎همه مواد کوفته را با هم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید، می توانید فلفل ها را رنده یا ریز خرد کنید. (ورز دادن بسیار مهم است) سپس به کوفته ها فرم دهید و آنها را سرخ کنید.