پنینی بادمجان ساندویچ محبوب ایتالیایی ها
رکنا: پنینی بادمجان یک نوع ساندویچ مجبوب ایتالیایی است.
مواد لازم
۴ عدد بادمجان متوسط
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۲۰۰ گرم پنیر موزارلا
نان باگت یا نان تست
نمک و فلفل به مقدار لازم
۲ قاشق غذا خوری ریحان تازه ساطوری شده
طرز تهیه
بادمجانها را به صورت طولی و لایه لایه برش دهید. لایههای بادمجان را با روغن زیتون چرب و آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. بادمجانها را ۲ تا ۳ دقیقه کباب کنید. بعد از کبابی شدن باید ضخامت آنها کم و نازک شده باشد. در نهایت روی بادمجانهای کباب شده سرکه بالزامیک بریزید.
نانهای تست را با قلمموی آشپزخانه به روغن زیتون آغشته کنید. روی هرکدام از نانها به طور مساوی پنیر موزارلا، برگ ریحان تازه و بادمجان کبابی قرار دهید. و در آخر تکه نان دیگری را روی آنها بگذارید.
ساندویچها را درون دستگاه ساندویچساز یا گریل قرار دهید تا بپزند. اگر دستگاه گریل یا ساندویچساز در اختیار ندارید ساندویچهایتان را در مقدار کمی روغن سرخ کنید.
برای تهیه پنینی میتوانید از هر ماده دلخواه دیگری درون نانها استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
اگر این غذای خوشمزه را درست کردید لطفا تجربهتان را از تهیه و سرو این غذا با ما در میان بگذارید.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 407105-
«خفاش شب» چگونه دستگیر شد؟ ناگفته های کارآگاهان و خبرنگاران برای نخستین بار
ارسال نظر