طرز تهیه نسکافه دورنگ؛ نوشیدنی خوشگل و کافی‌ شاپی

به گزارش رکنا، نسکافه دورنگ یک نوشیدنی جذاب با ترکیب شیر و قهوه است که به‌دلیل تفاوت چگالی لایه‌های آن، ظاهر دو رنگ پیدا می‌کند و برای پذیرایی بسیار مناسب است.

مواد لازم / مقدار

نسکافه فوری ۲ قاشق چای‌خوری

آب جوش ۲ قاشق غذاخوری

شکر ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری

شیر ۱ لیوان

خامه ۱ قاشق غذاخوری، اختیاری

پودر کاکائو کمی برای تزئین

👩‍🍳 روش تهیه

۱. آماده کردن قهوه

نسکافه، شکر و آب جوش را داخل یک کاسه بریزید. با همزن برقی حدود ۳ تا ۵ دقیقه بزنید تا مخلوط روشن، غلیظ و کف‌دار شود.

۲. آماده کردن شیر

شیر را گرم کنید؛ اما اجازه ندهید بجوشد. اگر دوست دارید نوشیدنی خامه‌ای‌تر باشد، خامه را نیز با شیر مخلوط کنید.

۳. درست کردن لایه‌ها

ابتدا شیر گرم را داخل یک لیوان بلند بریزید. سپس مخلوط کف‌دار نسکافه را آرام‌آرام و با کمک پشت قاشق روی شیر بریزید تا دو لایه از هم جدا بمانند.

۴. تزئین

روی نسکافه کمی پودر کاکائو، دارچین یا شکلات رنده‌شده بریزید.

⭐ راز دو رنگ شدن نسکافه

مهم‌ترین نکته این است که نسکافه را به‌آرامی روی شیر بریزید و قاشق را نزدیک سطح شیر نگه دارید. همچنین شیر باید گرم باشد و مخلوط نسکافه کاملاً کف‌دار و غلیظ شده باشد.

نسکافه دورنگ را می‌توانید هم گرم و هم با شیر سرد و چند تکه یخ به‌صورت نوشیدنی سرد سرو کنید.