آموزش سریع و آسان شیرینی کرهای در خانه
رکنا : شیرینی کرهای با طعم دارچین و هل یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که میتواند هر سفرهای را خاص و دلپذیر کند. این شیرینی با ترکیب ساده و طبیعی از کره، پودر قند، دارچین، هل، عسل و شیر، طعمی لطیف و خوشعطر به ارمغان میآورد که میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد.
مواد لازم:
کره هم دمای محیط: ۲۵۰ گرم
پودر قند: ۱۰۰ گرم
دارچین و هل (هر کدام): ½ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: ½ قاشق چایخوری
شیر: ۳۰ گرم
عسل: ۴۰ گرم
مارمالاد یا مربا، شکلات، پودر پسته و نارگیل (به میزان لازم)
آرد: ۴۵۰ گرم
مراحل پخت:
-
ابتدا کره، پودر قند، دارچین، هل، زرده تخم مرغ، وانیل، شیر و عسل را در کاسهای مخلوط کنید.
-
با همزن حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا مواد روشن و حجیم شوند.
-
آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و لطیف به دست آید.
-
خمیر را جمع کرده و داخل نایلون قرار دهید. سپس آن را کمی صاف کنید و برای ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
-
پس از گذشت زمان، خمیر را بین دو نایلون پهن کرده و با کاتر قالب بزنید.
-
شیرینیها را در طبقه وسط فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شوند.
-
در آخر، شیرینیها را به دلخواه با مارمالاد، مربا، شکلات یا پودر پسته و نارگیل تزئین کنید.
این شیرینی لذیذ و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانها و حتی در عصرانههای ساده، گزینهای ایدهآل به شمار میرود.
ارسال نظر