رکنا: آموزش کامل تهیه کباب ترش گیلانی در تابه را با رب انار، گردو و سبزی های معطر همراه با فوت و فن های مزه دار کردن گوشت و سرو به سبک شمال در این مطلب آموزش داده ایم.
رکنا: طرز تهیه باقالی قاتق با ماست را مرحله به مرحله یاد بگیرید؛ همراه با مواد لازم، روش پخت، نکات جلوگیری از بریدن ماست و فوت و فن های خورش گیلانی.
رکنا: گمج کباب شمالی را این طور درست کنید؛ خوش عطر و جاافتاده.
رکنا: این فوت و فن ها میرزا قاسمی شما را رستورانی می کند.
رکنا: طرز تهیه باقلا وابیج گیلانی با باقالی، شوید، سیر و تخممرغ را در این مطلب مشاهده می کنید؛ آموزش مرحلهبهمرحله و فوتوفنهایی برای پخت یک غذای شمالی خوشعطر و کمآب.
رکنا: اگر به غذاهای سنتی ایرانی و بهویژه غذاهای گیلانی علاقه دارید، کالکباب یکی از سادهترین دستورهایی است که میتوانید در خانه امتحان کنید؛ غذایی خوشعطر، ترش و دودی که با کمترین دردسر آماده میشو…
رکنا: پایه و اساس بسیاری از غذاهای گیلانی، ترکیبی خاص از مواد اولیه محلی است.
رکنا: با رسیدن عید نوروز، جستجو برای چند شیرینی ساده و خوشمزه که بتوانند پذیرایی را رنگینتر کنند، آغاز میشود.
رکنا: قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی گیلان است که با قورمه سبزی رایج تفاوتهایی دارد. استفاده از سبزیهای معطر شمالی مانند خالواش و چوچاق در کنار لوبیا چشمبلبلی، بادمجان سرخشده و چاشنیهای…
رکنا: ترشی تره در شکل سنتی خود غذایی سبزیمحور است و مرغ جزء ثابت همه دستورهای محلی آن نیست. اضافه کردن مرغ، یک نسخه تکمیلی و سیرکنندهتر از این غذای گیلانی ایجاد میکند؛ بنابراین اگر به دنبال طعم…
رکنا: در این مطلب، نسخه کلاسیک و پرطرفدار میرزا قاسمی با برنج بهصورت مرحلهبهمرحله و حرفهای آموزش داده میشود تا بتوانید آن را بهعنوان یک غذای اصلی خوشمزه در خانه آماده کنید.
رکنا: این فسنجان متفاوت را حتما درست کنید که از خطه گیلان عزیزمان است.