رکنا: کوتاهشدن روزها، تغییر ساعت خواب و شلوغشدن برنامههای کاری و تحصیلی میتواند پاییز را به فصل خستگی و حواسپرتی تبدیل کند. تغذیه متعادل، با تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن، بخشی از…
رکنا: طرز تهیه آش انار پاییزی را با برنج، لپه، سبزی آش، چغندر، آب انار و رب انار همراه با مراحل پخت، فوت و فن جاافتادن و روش تزیین آش انار برای شب یلدا در این مطلب بخوانید.
رکنا: اناربیج یکی از خورشهای سنتی و خوشعطر گیلان است که با ترکیب گردوی آسیابشده، سبزیهای معطر، رب انار و گوشت قلقلی تهیه میشود.
رکنا: برای ساختن سفره ای متنوع در پاییز، گزینه های معمول بازار کافی هستند. این فهرست ده تایی به انتخاب غذا کمک می کند، اما رتبه بندی خوراکی های تقویت کننده حافظه نیست و قرار نیست همه موارد هر روز…
رکنا: با طرز تهیه رب انار خانگی ملس و غلیظ آشنا شوید؛ آموزش مرحله به مرحله آبگیری، پخت و نگهداری رب انار طبیعی به همراه فوت و فنهای جلوگیری از تلخی و تغییر رنگ.
رکنا: رنگ های بازار پاییز فقط چشم نواز نیستند؛ آنها فرصت بیشتری برای تنوع غذایی فراهم می کنند. با این حال، رنگ نارنجی کدو یا قرمز انار به معنای اثر قطعی بر حافظه نیست و باید میان ارزش غذایی و وعده…
رکنا: انار فقط یکی از میوه های محبوب پاییز نیست؛ این میوه به دلیل داشتن مجموعه ای از ترکیبات پلی فنولی، سال هاست در پژوهش های مربوط به تغذیه و سلامت مغز مورد توجه قرار گرفته است. اما یک سوال جذاب…
رکنا: انار را این طوری دانه کنید؛ سریع، تمیز و بدون دردسر.
رکنا: انار میوه پاییزی سرخ رنگی است که برای قلب مفید است.
رکنا: این ترشی اناری را پاییز امسال حتما درست کنید.
رکنا: برای مهمانی پاییزی این سالاد خوشرنگ را درست کنید.
رکنا: یکی از نکات قابل توجه درباره انار، ترکیبات موجود در پوست آن است. پوست انار سرشار از تانن های قابل هیدرولیز، بهویژه الاژیتانن هاست.