طرز تهیه نیمرو به شکل گل آفتابگردان؛ یک صبحانه خلاقانه و زیبا با ذرت و سبزی تازه / فیلم

به گزارش رکنا، اگر دوست دارید صبحانه‌ای متفاوت و اشتهابرانگیز درست کنید، نیمرو به شکل گل آفتابگردان انتخاب جذابی است. در این روش با استفاده از دانه‌های ذرت، تخم‌مرغ و چند شاخه سبزی تازه، یک گل آفتابگردان زیبا داخل ماهیتابه درست می‌کنیم. این ایده به‌خصوص برای صبحانه کودکان و پذیرایی از مهمان‌ها بسیار جالب است.

مواد لازم برای تهیه نیمرو گل آفتابگردان

• تخم‌مرغ: ۱ عدد

• ذرت پخته: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

• چند شاخه جعفری یا گشنیز تازه با ساقه

• کمی کره یا روغن

• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه نیمرو به شکل گل آفتابگردان

مرحله اول: آماده کردن ماهیتابه

یک ماهیتابه نچسب انتخاب کنید و کف آن را با مقدار کمی کره یا روغن چرب کنید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.

مرحله دوم: چیدن ذرت‌ها به شکل گل

دانه‌های ذرت پخته را به شکل یک دایره در وسط ماهیتابه بچینید. بهتر است دانه‌ها را کنار هم قرار دهید تا یک حلقه منظم و شبیه گلبرگ‌های گل آفتابگردان ایجاد شود.

مرحله سوم: اضافه کردن تخم‌مرغ

تخم‌مرغ را با احتیاط در مرکز دایره ذرت بشکنید؛ طوری که زرده در وسط باقی بماند و سفیده داخل حلقه ذرت پخش شود. به این ترتیب، زرده تخم‌مرغ مانند مرکز گل آفتابگردان دیده می‌شود.

کمی نمک و فلفل روی تخم‌مرغ بپاشید.

مرحله چهارم: درست کردن ساقه و برگ گل

چند شاخه جعفری یا گشنیز تازه را در قسمت پایین تخم‌مرغ قرار دهید. ساقه سبزی‌ها را به سمت پایین بچینید تا شکل ساقه گل ایجاد شود. سپس برگ‌های سبزی را در دو طرف ساقه قرار دهید تا ظاهر آن بیشتر شبیه یک گل آفتابگردان شود.

مرحله پنجم: پخت نیمرو

در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید نیمرو با حرارت ملایم بپزد. وقتی سفیده کاملاً بست و زرده به میزان دلخواه شما پخت، شعله را خاموش کنید.

نیمرو را با احتیاط در ظرف سرو منتقل کنید تا شکل گل به هم نریزد.

فوت‌وفن خوشگل‌تر شدن نیمرو گل آفتابگردان

• برای داشتن دایره‌ای مرتب، از ذرت‌های هم‌اندازه استفاده کنید.

• بهتر است زرده تخم‌مرغ دقیقاً در مرکز حلقه ذرت قرار بگیرد.

• از جعفری، گشنیز یا پیازچه برای ساخت ساقه و برگ استفاده کنید.

• حرارت را کم نگه دارید تا ذرت‌ها نسوزند و تخم‌مرغ به‌آرامی بپزد.

• برای زیباتر شدن بشقاب می‌توانید چند برش گوجه‌فرنگی یا خیار در کنار گل قرار دهید.

نکته: اگر می‌خواهید شکل گل آفتابگردان هنگام سرو کاملاً حفظ شود، از ماهیتابه نچسب کوچک استفاده کنید و پس از پخت، نیمرو را با کفگیر پهن و به‌آرامی خارج کنید.