مرغ خامه‌ ای با پوره سیب‌ زمینی / فیلم

به گزارش رکنا، برای تهیه مرغ خامه‌ ای با پوره سیب‌ زمینی به شرح زیر عمل کنید.

مواد لازم:

• ۴ عدد سیب‌زمینی متوسط

• ۲ لیوان شیر

• ۱ عدد پیاز متوسط

• ۱۰ عدد قارچ متوسط

• نصف سینه مرغ

• ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای

• ۳ قاشق غذاخوری خامه

• ۱ حبه سیر

• ۱ قاشق چای‌خوری سس خردل

• پولبیبر، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز

• اسپری روغن

طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها رو پوست می‌گیریم، خرد می‌کنیم و می‌ذاریم بپزن.

مرغ نواری خردشده رو با پولبیبر،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، سس خردل و سیر مزه‌دار می‌کنیم و یک ساعت داخل یخچال می‌ذاریم.

مرغ‌ها رو با کمی اسپری روغن داخل تابه سرخ می‌کنیم و کنار می‌ذاریم.

در همون تابه پیاز نگینی رو تفت می‌دیم، قارچ‌ها رو اضافه می‌کنیم و بعد از کمی تفت، پنیر خامه‌ای رو می‌ریزیم. سپس خامه رقیق‌شده با شیر و یک استکان شیر اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا سس یکدست بشه.

مرغ‌ها رو به سس اضافه می‌کنیم و حدود ۱۰ دقیقه اجازه می‌دیم روی حرارت ملایم جا بیفته.

در آخر آب سیب‌زمینی‌ها رو می‌گیریم، یک لیوان شیر، نمک و فلفل اضافه می‌کنیم و خوب له می‌کنیم تا پوره یکدستی داشته باشیم.

پوره رو داخل ظرف سرو می‌ریزیم و مرغ خامه‌ای رو روش اضافه می‌کنیم.

نوش جان! 😍❤️