با این کوکی دورنگ مغزدار خستگی در کنید + فیلم

به گزارش رکنا، برای تهیه کوکی دورنگ مغزدار به شرح زیر عمل کنید.

‎مواد لازم:

‎250 گرم کره

‎100 گرم شکر

یک عدد تخم مرغ

یک قاشق غذاخوری نشاسته

‎480 گرم آرد

یک قاشق غذاخوری کاکایٔو

‎مواد لازم برای داخل کوکی دورنگ معزدار:

‎100 گرم گردو

‎50 گرم فندق

‎50 گرم شکر

‎روش پخت کوکی دورنگ معزدار:

‎کره به دمای اتاق رسیده را درون یک کاسه قرار داده و آن را بزنید. تخم مرغ، نشاسته، آرد و شکر را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. پودر کاکایٔو را به نصف مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. برای پر کردن گردو، فندق و شکر را با هم مخلوط کنید.

‎یک آبمیوه گیری را به صورت وارونه در یک لیوان قرار دهید و نایلون را روی آن قرار دهید. نیمی از خمیر سفید را در انتهای آبمیوه گیری و یک قطعه دیگر از خمیر کاکایٔو را در انتهای دیگر قرار دهید. خمیر را فشار دهید و یک سوراخ ایجاد کنید و با مخلوط گردو پر کنید، مقداری خمیر در بالا قرار دهید و کوکی را ببندید.

‎به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید، سپس به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد (356 درجه فارنهایت) بپزید.