پودینگ خرما از دسرهای مقوی
رکنا: پودینگ خرما یک دسر بسیار پرانرژی و مناسب برای ورزشکاران است.
به گزارش رکنا، برای تهیه پودینگ خرما به مواد زیر نیاز است.
شیر : 500 گرم
آرد : 1/5 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : 1/5 قاشق غذاخوری
شکر : 20 گرم
خامه صبحانه : 70 گرم
وانیل : مقداری
خرما : 15 عدد
شیر : 70 گرم
مغز گردوی خرد شده و پودر دارچین : برای تزیین
طرز تهیه :
هسته خرما را جدا کنید و با 70 گرم شیر داخل مخلوط کنید بریزید و پوره کنید، در قابلمه ای 500 گرم شیر ، شکر ، آرد و نشاسته را با همزن دستی ترکیب کنید و بعد از اینکه یکدست شد روی اجاق با حرارت متوسط رو به کم تا وقتی که غلیظ شود بپزید. سپس پوره خرما، خامه و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از اینکه یک قُل جوشید از روی حرارت بردارید. تا وقتی که گرم هست داخل قالب یا ظرف سرو دلخواه بریزید و بعد از اینکه حرارتش را از دست داد داخل یخچال به مدت حداقل 3 ساعت نگه دارید و درنهایت روی آن را با پودر دارچین و گردوی خرد شده تزیین کنیدو
ارسال نظر