فلفل های شکم پر بپزیم

به گزارش رکنا ، طرز تهیه فلفل های شکم پر را در ادامه بخوانید.

• زمان تهیه:30 دقیقه

• زمان پخت:45 دقیقه

مواد لازم فلفل های شکم پر برای 4 نفر

یک پیاز متوسط که کاملاً خرد شده است

2 حبه سیر که کاملاً خرده شده است

سه قاشق مربا خوری روغن زیتون

400 گرم گوشت خیلی ریز و قیمه ای

یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش

یک قاشق مربا خوری پونه خشک

400 گرم گوجه فرنگی خرد شده

125 گرم برنج آبکش شده

یک قاشق مرباخوری رب گوجه

نمک و فلفل به میزان دلخواه

4-5 عدد فلفل قرمز بزرگ

طرز تهیه فلفل های شکم پر

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید پیاز و سیر را با روغن برای 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شود.

گوشت های ریز،آب لیمو و پونه را اضافه کرده و برای 5 دقیقه آنها را تفت دهید سپس گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با برنج آبکش شده و سس گوجه به آن اضافه کنید.

این مواد باید با حرارت کم برای 10 دقیقه در تابه هم تفت داده شوند تا کاملا جا بیفتند.

سپس بخشی از لبه بالایی فلفل های برش دهید و دانه های درون آن را خارج کنید از مواد سرخ شده درون فلفل ها را کالماً پر کرده کنید از مواد سرخ شده درون فلفل ها را کاملاً پر کرده و سپس بخشی از فلفل را که برش داده اید سر جای خودش قرار دهید.

فلفل ها را در ظرف مناسبی که چرب کرده اید چیده و برای 30 دقیقه درون فر با حرارت کم بپزید.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.