دسر لیمو شکری را با چای میل کنید+دستور تهیه

مواد لازم

لیمو ترش تازه 500 گرم

شکر 250 گرم

طرز تهیه لیمو شکری :

لیموها را شسته و مفید خشک کنید. سپس آنها را به صورت ورقه های نازک برش بدهید, هسته های انها را حتماً جدا کنید و گرنه تلخ میشود.

داخل یک شیشه تمیز و کاملا خشک, کمی از ورقه های لیمو را قرار داده و روی آن اندکی شکر بریزید و اینکار را ادامه بدهید تا شکر و لیموها تمام شوند. «در صورت تمایل می‌توانید چند شاخه نعنا هم لابه لای لیموها قرار بدهید».

بعد در شیشه را محکم ببندید و در یک محیط خنک قرار بدهید. بعد از حدود یک ماه حاضر مصرف میباشند.حتماً لیموها زرد باشند, اگر سبز باشند تلخ میشود.و اینکه چون هیچ آبی به آن اضافه نمیشود و فقط آب لیموها هست کپک نمیزند.و در پایان اینکه می‌شود به جای شکر از عسل هم بهره گیری کرد من عسل ریختم.

نکاتی برای تهیه لیمو شکری :

* اگر داخل یخچال قرار بدهید شکرها دیرتر آب می شوند پس بهتر هست در یک محیط خنک غیر از یخچال قرار بدهید.

* جلوی آفتاب هم نباید گذاشت چون ویتامین لیمو از بین میرود.

* حتماً لیموها زرد باشند, اگر سبز باشند تلخ می‌شود.

* چون هیچ آبی به آن اضافه نمی‌شود و فقط آبِ لیموهاست کپک نمی‌زند.

* می‌شود به جای شکر از عسل هم بهره گیری کرد رنگ لیموها تیره و خوشرنگ می‌شود و برای درمان سرما خوردگی فوق العاده هست.

* باید هر چند روز یکبار در شیشه را باز کرد و روی آن شکر یا عسل ریخت اینقدر اینکار را تکرار کنید تا آب کامل روی لیموها را بگیرد.