آموزش پخت 10 تا از بهترین و راحت ترین سوپ و آش های ایرانی + فیلم
رکنا: این آش های خوشمزه و متنوع را حتما درست کنید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه سوپ و آش ایرانی را در ادامه فرا خواهید گرفت.
سوپ اول: سوپ زرشک
سیب زمینی
پیاز
گوجه
هویج
مرغ
زرشک
زردچوبه
نمک
فلفل
جو پرک
جعفری
سوپ دوم: سوپ شلغم
شلغم
ساقه و برگ کرفس
سیب زمینی
عصاره مرغ
کره
نمک
فلفل
سوپ سوم: سوپ گل کلم
گل کلم ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ترجیحا بنفش ۲ عدد
سیر ۲ حبه
شیر دو لیوان
آرد یک لیوان
کره ۵۰ گرم
شوید خشک ۱ قاشق
نمک
فلفل سیاه یا قرمز
سوپ چهارم: سوپ شیر و قارچ
سینه مرغ ۱ عدد
شیر دو لیوان
خامه دو قاشق
جو پرک یک لیوان
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
کره ۵۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
مرغ دلخواه
سوپ پنجم: سوپ کدوحلوایی
کدو حلوایی
سیب زمینی
هویج
پیاز
شیر
خامه
نمک
فلفل
دارچین
زنجبیل
فلفل سیاه
آش اول: آش شوربا
برای چهار نفر:
لپه یک پیمانه
عدس یک پیمانه
برنج نیم دانه نصف پیمانه
سبزی آش ۲۰۰ گرم
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
استاک گوشت یک عدد
نمک
فلفل
زردچوبه
آش دوم: آش گوجه
برای چهار نفر:
لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه
پیاز ۲ عدد
گوجه شش عدد
استاک گوشت دو عدد
برنج نیم دانه نصف پیمانه
سبزی آش ۲۰۰ گرم
آبغوره یک لیوان
نعنا خشک یک قاشق
آش سوم: آش جو
برای چهار نفر:
جو پوست کنده یک پیمانه
نخود نصف پیمانه
لوبیاچیتی نصف پیمانه
سبزی آش ۲۰۰ گرم
کشک ۲۰۰ گرم
پیاز و سیر دلخواه
نعنا داغ دلخواه
نمک
فلفل
زردچوبه
آش چهارم: آش انار
برای چهار نفر:
لپه یک پیمانه
برنج نصف پیمانه
سبزی آش ۲۰۰ گرم
آب انار ۳ لیوان
لبو یک عدد
رل انار یک قاشق
پیاز ۲ عدد
سیر و نعنا داغ مقدار دلخواه
نعنا خشک نصف قاشق
نمک
فلفل
زردچوبه
آش پنجم: آش گردو
برای چهار نفر:
لوبیا قرمز یک پیمانه
عدس یک پیمانه
برنج نیم دانه یک پیمانه
گردو آسیاب شده ۵ قاشق
نمک
فلفل
پیاز داغ برای تزئین
ارسال نظر