آموزش پخت پاتلیجان یک غذای ترکی خوشمزه + فیلم
تبلیغات

به گزارش رکنا، برای تهیه پاتلیجان به مواد زیر نیاز داریم.

چیزایی که میخواهیم

سه تا بادمجون بزرگ کبابی

که بهتره روی شعله گاز یا کباب پز کبابی بشن که عطر دودی داشته باشن؛ توی فر که بذارید بادمجون هیچ عطری نداره

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

پیاز یک عدد متوسط رنده درشت بزنید

سیر ۲ حبه

رب گوجه فرنگی یک ق.غ سرخالی

ادویه ها؛ زردچوبه یک ق.چ ، فلفل سیاه، سماق، پودر تخم گشنیز نصف ق.چ

نمک یک ق.م سرپر (باز هم حتما تست کنید که کم نمک نباشه)

پنیر خامه ای ۲ ق.غ

پیازچه ۴-۵ شاخه ریز خرد شده

ماست چکیده ترش

پایان خبر / رکنا / کدخبر 1096837

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

اخبار تاپ حوادث

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات