رکنا: شیرین قاتق یکی از غذاهای سنتی و کمتر شناختهشده گیلان است که با ترکیبی از مغز گردو، شکر، ادویه و گاهی تخممرغ تهیه میشود و طعمی ملس تا شیرین دارد. این غذا در گذشته بیشتر برای پذیرایی از…
رکنا: وجود پنیر و تخم مرغ در این غذا باعث مقوی شدن آن میشود. از طرفی سرخ کردن پنیر با کره، طعم فوق العاده ای ایجاد می کند.
رکنا: اگر به دنبال یک نان خانگی سریع، خوشخوراک و مناسب برای صبحانه، عصرانه یا کنار غذاها هستید، طرز تهیه نان کوکه انتخابی عالی است.
رکنا: خوراک دال عدس یکی از غذاهای اصیل جنوب ایران است که با مواد مغذی و طعمی عالی، گزینه ای ایده آل برای روزهای سرد به شمار می رود. با این آموزش گام به گام، این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
رکنا: آش ترخینه کرمانشاه یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای محلی غرب ایران است که به دلیل وجود ترخینه، حبوبات و سبزیهای معطر، غذایی بسیار مقوی، لعابدار و مناسب فصل پاییز و زمستان محسوب میشود.
رکنا: دستور پخت کوفته همدانی مجلسی و اصیل را با تمام فوت و فن های آشپزهای حرفه ای در این مطلب فرا خواهید گرفت.
رکنا: ترکیب برنج ایرانی، مرغ زعفرانی، هویج خلالی، کشمش و ادویههای معطر باعث میشود این غذا رنگی زیبا و طعمی متعادل داشته باشد. ساطری پلو با مرغ گزینهای مناسب برای ناهار خانوادگی، مهمانیها و…
رکنا: طرز تهیه پلو شوشتری خونگی که بوش محله رو برمیداره!
رکنا: کشک زرد علاوه بر طعم خاص و دلچسب، غذایی بسیار مقوی و سیرکننده به شمار میرود و میتوان آن را برای وعدههای مختلف مانند صبحانه، ناهار یا شام آماده کرد. در برخی دستورها برای خوشطعمتر شدن این…
رکنا: شلم هم غذا است، هم روش نگهداری مواد غذایی، هم نشانه سازگاری انسان با اقلیم.
رکنا: آش گوجه از آش های خوشمزه و مقوی شهر تبریز است.