رکنا: کله گیپا یکی از غذاهای قدیمی و سنتی است که اصالت آن به شهر یزد برمیگردد. این غذای کمتر شناخته شده یزدی شباهت زیادی به کله پاچه دارد. کله پاچه یکی از غذاهای پرکالری و نامآشنایی است که در…
رکنا: این فسنجان متفاوت را حتما درست کنید که از خطه گیلان عزیزمان است.
رکنا: آش شولی یکی از معروف ترین غذاهای سنتی یزد است که با سبزی های معطر، چغندر، عدس و چاشنی سرکه تهیه می شود.
رکنا: این کوفته شیرازی شما را غافلگیر می کند؛ از اسمش تا طعم بی نظیرش.
رکنا: طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی را در این مطلب آموزش داده ایم؛ عطر زعفران و بادام در یک غذای اصیل ایرانی.
رکنا: آبگوشت دوغدار که در اراک با نامهای آبگوشت دودار یا دوگوله دودار نیز شناخته میشود، یکی از غذاهای محلی و قدیمی استان مرکزی است.
رکنا: خورش سیب آلو یکی از اصیل ترین، خوشمزه ترین و خوش عطرترین غذاهای ایرانی که ریشه اش به شهرهای تبریز و اصفهان بر می گردد.
رکنا: شیرین قاتق یکی از غذاهای سنتی و کمتر شناختهشده گیلان است که با ترکیبی از مغز گردو، شکر، ادویه و گاهی تخممرغ تهیه میشود و طعمی ملس تا شیرین دارد. این غذا در گذشته بیشتر برای پذیرایی از…
رکنا: وجود پنیر و تخم مرغ در این غذا باعث مقوی شدن آن میشود. از طرفی سرخ کردن پنیر با کره، طعم فوق العاده ای ایجاد می کند.
رکنا: اگر به دنبال یک نان خانگی سریع، خوشخوراک و مناسب برای صبحانه، عصرانه یا کنار غذاها هستید، طرز تهیه نان کوکه انتخابی عالی است.
رکنا: خوراک دال عدس یکی از غذاهای اصیل جنوب ایران است که با مواد مغذی و طعمی عالی، گزینه ای ایده آل برای روزهای سرد به شمار می رود. با این آموزش گام به گام، این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
رکنا: آش ترخینه کرمانشاه یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای محلی غرب ایران است که به دلیل وجود ترخینه، حبوبات و سبزیهای معطر، غذایی بسیار مقوی، لعابدار و مناسب فصل پاییز و زمستان محسوب میشود.