رکنا: غذاهای سنتی ایرانی فقط مجموعهای از دستورهای قدیمی نیستند؛ هر غذا بخشی از تاریخ، جغرافیا و فرهنگ یک منطقه را روایت میکند. از خورشهای جاافتاده و پلوهای رنگارنگ تا آش، کباب و نانهای محلی،…
رکنا: جشنواره سرآشپزان، گوشت و کباب سجاس چگونه میتواند به رونق گردشگری، اقتصاد محلی، صنایعدستی و معرفی جاذبههای تاریخی شهرستان خدابنده کمک کند؟
رکنا: طرز تهیه باقلا وابیج گیلانی با باقالی، شوید، سیر و تخممرغ را در این مطلب مشاهده می کنید؛ آموزش مرحلهبهمرحله و فوتوفنهایی برای پخت یک غذای شمالی خوشعطر و کمآب.
رکنا: طرز تهیه قیمه توماتیز کردی با گوشت چرخکرده، گوجهفرنگی، غوره، بادمجان و کدو را در این مطلب فرا خواهید گرفت؛ یک خورشت محلی خوشمزه با طعمی ترش و دلچسب برای ناهار و شام.
رکنا: اگر به غذاهای سنتی ایرانی و بهویژه غذاهای گیلانی علاقه دارید، کالکباب یکی از سادهترین دستورهایی است که میتوانید در خانه امتحان کنید؛ غذایی خوشعطر، ترش و دودی که با کمترین دردسر آماده میشو…
رکنا: طرز تهیه گردو پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت، گردو، زعفران و زرشک را مرحلهبهمرحله بخوانید و با فوتوفنهای تهیه این غذای سنتی آشنا شوید.
رکنا: قورما شورباسی تبریزی یکی از غذاهای سنتی آذربایجان است که با گوشت، حبوبات، سیبزمینی، گوجه و سبزی تهیه میشود. این غذای قدیمی با پخت آرام و طولانی، عطر و طعمی خانگی پیدا میکند و میتواند…
رکنا: سبزی پلو سمنانی نمونهای از غذاهای محلی ایران است که شاید کمتر از غذاهای مشهور شناخته شده باشد، اما ترکیب سبزیهای معطر، گوشت و طعمهای شیرین و ترش، آن را به یکی از پلوهای متفاوت و خاطرهانگیز…
رکنا: مرغ ترش انتخابی مناسب برای سفرههای خانوادگی و مهمانیها است که با برنج سرو میشود.
رکنا: مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان گفت: در نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی 10 نوع آش جدید از استانهای مختلف کشور برای نخستینبار طبخ و به بازدیدکنندگان عرضه شد.
رکنا: یکی از سنتها و آیینهای دیرپای برزک، آیین طلب باران است؛ آیینی برای طلب بارش رحمت الهی، تا چشمههای شهر همچنان جوشان و خروشان بمانند و باغها از نعمت آب سیراب شوند.
رکنا: پایه و اساس بسیاری از غذاهای گیلانی، ترکیبی خاص از مواد اولیه محلی است.