مکمل پروتئین مصرف کنم یا ورزش کنم؟ این پژوهش به سالمندان پاسخ قاطع می‌ دهد

به گزارش رکنا، نتایج یک مطالعه جدید و معتبر نشان داده است که مصرف مکمل‌های پروتئینی – حتی از نوع پروتئین وی (Whey) – هرگز نمی‌تواند جایگزین ورزش در سالمندی شود. به عبارت دقیق‌تر، اگر سالمندی از قبل پروتئین کافی از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند، افزودن مکمل پروتئین وی به تنهایی تأثیری در افزایش قدرت یا عملکرد عضلانی او نخواهد داشت.

در این پژوهش که روی ۱۲۸ فرد ۶۵ ساله و بالاتر انجام شد، شرکت‌کنندگان به چند گروه تقسیم شدند: گروهی فقط پروتئین وی، گروهی دارونما (Placebo) و گروهی ترکیبی از پروتئین وی و بی‌کربنات پتاسیم (ماده‌ای که تصور می‌شود تجزیه عضلات را کاهش دهد) دریافت کردند.

پس از ۲۴ هفته، آزمایش‌های مختلفی از جمله پرس پا، سنجش تعادل و تست‌های حرکتی نشان داد که تفاوت معناداری بین گروه‌های مصرف‌کننده مکمل و گروه دارونما وجود ندارد. به بیان دیگر، مکمل پروتئین به تنهایی نتوانست جلوی افت قدرت عضلانی ناشی از افزایش سن را بگیرد.

چرا این اتفاق می‌افتد؟

با افزایش سن، پدیده طبیعی سارکوپنی رخ می‌دهد؛ یعنی از دست دادن تدریجی توده و قدرت عضلانی. این فرآیند از حدود ۳۰ سالگی شروع می‌شود و از ۶۰ سالگی به بعد سرعت بیشتری می‌گیرد. نکته کلیدی این است که تنها مصرف پروتئین (حتی به مقدار کافی) بدون تحریک عضله از طریق ورزش، نمی‌تواند جلوی این روند را بگیرد.

پژوهشگران تأکید می‌کنند که اگر بدن پروتئین کافی داشته باشد، ولی عضله تحریک نشود، آن پروتئین عمدتاً صرف سوخت‌وساز عمومی می‌شود و نه ساخت بافت عضلانی جدید.

جدول خلاصه: تفاوت تأثیر مکمل پروتئین به‌تنهایی در مقابل ورزش + پروتئین

توصیه‌های طلایی برای سالمندان (برای حفظ عضلات)

1. پروتئین کافی دریافت کنید (از منابع کامل مانند تخم‌مرغ، ماهی، مرغ، لبنیات، حبوبات و در صورت نیاز مکمل‌های تجویزی).

2. حداقل دو روز در هفته تمرینات قدرتی انجام دهید (وزنه، کش مقاومتی، پیلاتس، حرکات با وزن بدن).

3. ویتامین D خود را کنترل کنید – کمبود آن با ضعف عضلانی و افت تعادل ارتباط مستقیم دارد.

4. ۷ تا ۹ ساعت خواب مفید در شب داشته باشید تا عضلات فرصت ترمیم پیدا کنند.

5. از پزشک خود مشورت بگیرید، به ویژه اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید یا بیماری قلبی/مفصلی دارید.

پیام نهایی (به زبان ساده)

مکمل پروتئین بدون ورزش، مثل بنزین بدون موتور است. بنزین خوب را در موتوری بریزید که روشن است و کار می‌کند.

ورزش قدرتی در سالمندی نه‌تنها عضله می‌سازد، بلکه استقلال، تعادل و کیفیت زندگی را هم به همراه می‌آورد. پس مکمل را فراموش نکنید، اما هرگز آن را جایگزین حرکت نکنید