این خوراکی های پاییزی چه تاثیری بر خلق و خوی شما دارند؟

به گزارش گروه روانشناسی رکنا، قبل از یک خبر مهم دلپیچه می گیریم و وقتی شکممان ناراحت است، حوصله هیچ کاری نداریم. این تجربه آشنا یادآوری می کند که حال روان و دستگاه گوارش کاملا جدا از هم نیستند. اصطلاح «محور روده مغز» به ارتباط دوطرفه این دو اشاره دارد؛ ارتباطی که مسیرهای عصبی، هورمونی و ایمنی در آن نقش دارند و میکروب های روده نیز موضوع پژوهش درباره آن هستند. با این حال، جذابیت این موضوع نباید ما را به این نتیجه عجولانه برساند که هر غذای مفید برای روده، درمان اختلال روانی است.

ارتباط واقعی، نتیجه های هنوز در حال بررسی

مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه آمریکا محور روده مغز و نقش احتمالی میکروبیوم در رفتار را از موضوعات پژوهشی معرفی می کند. دانستن اینکه این مسیرها وجود دارند، با دانستن یک نسخه غذایی مشخص برای هر فرد متفاوت است. تفاوت میان مطالعه آزمایشگاهی، یافته در حیوان و نتیجه کارآزمایی انسانی باید حفظ شود. اثر مشاهده شده در یک شرایط، لزوما در همه افراد تکرار نمی شود.

در عمل، بهتر است از پرسش «کدام غذا باکتری های شادی را زیاد می کند؟» فاصله بگیریم و سراغ نیازهای روشن تر برویم. آیا سبزیجات و میوه در برنامه داریم؟ آیا حبوبات را تحمل می کنیم؟ آیا مصرف فیبر ناگهان زیاد شده است؟ آیا درد و تغییر دفع ادامه دارد؟ این پرسش ها کمک می کنند مسئله شخصی دیده شود و یک شعار عمومی جای مراقبت واقعی را نگیرد.

فیبر را از سفره معمولی بگیریم

سیب، گلابی، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل می توانند در دریافت فیبر سهم داشته باشند. موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی آمریکا در توصیه های تغذیه ای یبوست، به فیبر و مصرف مایعات متناسب اشاره می کند. اما زیاد کردن ناگهانی فیبر برای همه راحت نیست. بهتر است تغییر، تدریجی باشد و با واکنش دستگاه گوارش تنظیم شود؛ خصوصا اگر فرد از قبل نفخ دارد.

برای شروع، یک وعده سبزیجات پخته یا مقدار کمی حبوبات به غذا اضافه کنید. روز بعد، یک میوه کامل در برنامه بگذارید. لازم نیست ظرف بزرگی از چند ماده پرفیبر را هم زمان بخورید. انتخاب های ساده کمک می کنند بفهمید کدام غذا برای شما قابل تحمل تر است. اگر یک میوه ناراحتی ایجاد می کند، حذف تمام گروه میوه ها نتیجه ضروری آن تجربه نیست.

سوپ پاییزی فرصت ترکیب غذاهاست

سوپ دارای عدس، هویج و کدو می تواند راهی برای کنار هم گذاشتن چند ماده غذایی باشد. میزان حبوبات را با تحمل فرد تنظیم کنید و غذا را مطابق ذائقه آماده کنید. اگر سوپ قرار است جای شام باشد، به کافی بودن آن توجه کنید. افزودن منبع پروتئین یا همراه مناسب ممکن است لازم باشد. سالم نامیدن یک غذا، به تنهایی نشان نمی دهد که برای یک وعده کامل کافی است.

در افرادی که روده تحریک پذیر دارند، بعضی میوه ها یا حبوبات ممکن است علائم را بیشتر کنند. موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی آمریکا توضیح می دهد که درمان می تواند شامل تغییرات غذایی و روش های دیگر باشد. رژیم محدودکننده را نباید صرفا از روی یک مطلب عمومی شروع کرد. نیاز به کاهش بعضی مواد، دلیل حذف طولانی و گسترده غذاها بدون راهنمایی نیست.

ماست و پروبیوتیک را دقیق تر بشناسیم

غذای تخمیری و محصول دارای پروبیوتیک، همیشه یک معنا ندارند. برای ادعای اثر یک پروبیوتیک، نوع میکروب، سویه، مقدار و شواهد اهمیت دارد. مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه آمریکا تاکید می کند که فایده و ایمنی پروبیوتیک ها به شرایط و محصول وابسته است. بنابراین نمی توان از نتیجه پژوهش درباره یک سویه، برای هر ماست یا هر مکمل وعده مشابه ساخت.

ماست ساده، اگر با شرایط فرد سازگار باشد، می تواند جزئی از غذا باشد. اما لازم نیست برای «درمان روده و مغز» هر روز مکمل جدید بخریم. ادعای تبلیغاتی باید از شواهد جدا شود. در فردی که بیماری زمینه ای یا ضعف ایمنی دارد، انتخاب مکمل به بررسی بیشتری نیاز دارد. برای بیشتر انتخاب های روزمره، ابتدا غذای متنوع و قابل تحمل را در اولویت بگذاریم.

شکم ناراحت را صرفا روانی ندانیم

استرس ممکن است با نشانه های گوارشی همراه شود، ولی درد مداوم، خون در مدفوع یا کاهش وزن بی دلیل نیاز به بررسی دارد. مراقبت از روده با شنیدن تجربه بدن شروع می شود. سفره پاییزی می تواند متنوع تر شود، اما قرار نیست جای تشخیص یا درمان را بگیرد. هدف عملی، غذایی کافی و سازگار با فرد است؛ همراه با رسیدگی به فشار روانی و نشانه های جسمی.