معرفی بهترین غذاهای ایرانی به عنوان غذای شرکتی
غذاهای ایرانی یکی از غنیترین و متنوعترین غذاها در دنیا هستند که هرکدام طعم و مزهای بینظیر دارند. از کبابهای لذیذ گرفته تا خورشهای خوشمزه و دسرهای خاص ایرانی، هر کدام از این غذاها ریشه در فرهنگ و تاریخ ایران دارند.ما در کترینگ ناریجه بهترین غذاهای ایرانی را به عنوان غذای شرکتی در اختیار شرکت ها و سازمان ها قرار میدهیم. در این مقاله، با معرفی لیستی از غذاهای ایرانی که محبوبترینها و خاصترینهای آنها هستند، شما را به دنیای آشپزی ایرانی دعوت میکنیم.
معرفی انواع غذاهای ایرانی
کبابهای ایرانی
کباب یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که در سراسر کشور طرفداران زیادی دارد. برخی از انواع کباب ایرانی عبارتند از:
- کباب کوبیده: گوشت چرخکرده که با ادویههای مخصوص و پیاز مخلوط شده و به سیخ کشیده میشود.
- کباب برگ: گوشت بره یا گوساله که بهصورت تکهای و طعمدار شده بهروی سیخ میرود.
- کباب جوجه: مرغ طعمدار شده که با زعفران و ادویههای ویژه طبخ میشود.
- کباب بناب: این نوع کباب بهویژه در تبریز محبوب است و با گوشت گوسفند و چربی مخصوص تهیه میشود.
خورشهای ایرانی
خورشها در آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای دارند و معمولاً در کنار برنج سرو میشوند. در اینجا چند نمونه از خورشهای ایرانی آورده شده است:
- خورش قورمهسبزی: یکی از شناختهشدهترین خورشهای ایرانی است که با گوشت گوسفند یا گاو و سبزیجات معطر تهیه میشود.
- خورش فسنجان: یک خورش خوشمزه با طعمی خاص از گردو و رب انار که معمولاً با مرغ یا گوشت قرمز تهیه میشود.
- خورش بادمجان: این خورش محبوب با بادمجانهای سرخشده، گوجهفرنگی و گوشت تهیه میشود.
- خورش آلو مسمّا: خورشی با طعم ترش و شیرین که با آلو و مرغ تهیه میشود.
- خورش کرفس: یک خورش سبک و خوشمزه که در آن از کرفس، گوشت و لوبیا استفاده میشود.
در کترینگ ناریجه ما سعی کردیم از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت برای پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی استفاده کنیم و این غذاهارا در قالب غذای سازمانی به مجموعه ها ارائه بدهیم.اگر میخواهید اطلاعات بیشتری راجع به اینکه کترینگ چیست بدست بیارید حتما به صفحه سایت ناریجه مراجعه کنید.
پلوهای ایرانی
پلوهای ایرانی یکی از غذاهای اصلی در هر وعده غذایی است که در کنار خورشها و کبابها سرو میشود. در اینجا انواع مختلف پلوهای ایرانی را معرفی میکنیم:
- پلو زعفرانی: پلو ساده و خوشمزه که با زعفران طعم و رنگ خاصی پیدا میکند.
- پلو شیرازی: پلو خوشمزه با گوجهفرنگی و سبزیجات که در برخی مناطق ایران طرفداران زیادی دارد.
- پلو ماهی: این پلو بهویژه در شمال ایران محبوب است و معمولاً با ماهی سفید و سبزیهای خاص تهیه میشود.
- پلو با مرغ: یک پلو ساده اما محبوب که معمولاً با مرغ سرخشده سرو میشود.
- پلو آلویی: این پلو معمولاً با آلو و گوشت گوسفند یا مرغ تهیه میشود.
دسرهای ایرانی
دسرهای ایرانی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه در مراسم و جشنهای مختلف سرو میشوند. برخی از دسرهای معروف ایرانی عبارتند از:
- سوهان: یک دسر ترد و شیرین که از شکر، روغن و مغزهای مختلف تهیه میشود.
- مسقطی: یک دسر خوشمزه از نشاسته و شکر که بیشتر در شیراز معروف است.
- کرم کارامل: دسر خوشمزهای که با شیر، شکر و تخممرغ تهیه میشود و بهصورت کرمی سرو میشود.
- شله زرد: یکی از دسرهای ایرانی است که از برنج، شکر، گلاب و زعفران تهیه میشود.
غذاهای خاص منطقهای ایرانی
غذاهای ایرانی در هر منطقه ویژگیهای خاص خود را دارند. در اینجا برخی از غذاهای منطقهای که نباید از دست بدهید، معرفی شده است:
- قلیه ماهی: غذای خوشمزهای از جنوب ایران که از ماهی، سبزیهای محلی و ادویههای خاص تهیه میشود.
- پلو زعفرانی لاهیجی: یکی از غذاهای خوشمزه لاهیجان که با برنج، زعفران و گوشت تهیه میشود.
- آبگوشت تبریزی: یک غذای خوشمزه و خاص در شمال غرب ایران که با مواد مختلف تهیه میشود.
- خورش چغاله بادام: خورشی خوشمزه از چغاله بادام و گوشت که در فصل بهار سرو میشود.
غذاهای گیاهی ایرانی
در آشپزی ایرانی غذاهای گیاهی زیادی وجود دارند که برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال غذاهای سالم هستند، مناسب است:
- دلمه: برگهای انگور پر شده از برنج، سبزیجات و گاهی گوشت.
- آش شلهزرد: یکی از آشهای خوشمزه که از برنج، زعفران، شکر و گلاب تهیه میشود.
- سبزیپلو: یکی از غذاهای خوشمزه که بهویژه در تعطیلات و نوروز سرو میشود.
نتیجهگیری
غذاهای ایرانی نه تنها به دلیل طعمهای بینظیر خود بلکه بهخاطر ارتباط عمیق با تاریخ و فرهنگ ایران یکی از جاذبههای بزرگ این سرزمین هستند. از کبابها و خورشهای لذیذ گرفته تا دسرهای شیرین و خوشمزه، هر کدام از این غذاها داستانی از فرهنگ ایرانی را به تصویر میکشند. این لیست به شما کمک میکند تا با غذاهای ایرانی آشنا شوید و از طعمهای اصیل ایران لذت ببرید.
توصیه میکنم حتما جهت سفارش انواع غذای سازمانی به سایت صنایع غذایی ناریجه www.narijeh.com مراجعه بفرمایید.
ارسال نظر