سن‌سباستین بهشتی ابدی برای عاشقان غذا /در سفر به اسپانیا لذت ببرید

سن‌سباستین که خیلی‌ها آن را با نام دونوستیا می‌شناسند، با ساکنین محلی‌اش که به آن‌ها باسک می‌گویند پایتخت شکم‌چرانی کل اروپا است. حتی اگر بخواهیم مبالغه کنیم باید بگوییم در این شهر در هر ۵۰ متر یک رستوران ستاره‌دار میشلین پیدا می‌شود، یعنی بیش از هرجای دیگری در دنیا و تنها حریف آن توکیو در ژاپن است.

سن‌سباستین یک بهشت ابدی برای عاشقان غذا است. در بالاترین جایگاه، رستوران موگاریتس با رتبه ۶ در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان قرار داد و به آشپزی مولکولی تجربی شهرت دارد. همین‌طور رستوران بی‌نظیر آکِلاره که همان کیفیت را دارد اما کمتر شناخته‌ شده است. رستوران‌های آرزاک و مارتین براساتِقی نیز از همین قسم هستند. از آنجا که تعداد این قبیل رستوران‌ها در این شهر زیاد است می‌توانید در مدت اقامتتان، در یکی از رستوران‌های ستاره‌دار میزی برای خود رزرو کنید و لذت ببرید.

برای کسانی که غذاهای ساده‌تر و ارزان‌تر را ترجیح می‌دهند پینچوس‌های جذاب را توصیه می‌کنیم. تاپاس‌ و پینچوس غذاهای محلی سن‌سباستین هستند که از گونهء گوشت گوساله، فلفل سبز سرخ شده و ماهی کاد نمک‌سود شده درست می‌شوند. هر کدام از این رستوران‌های محلی ویژگی خاص خودشان را دارند. عاقلانه‌ترین کار این است که ببینید اهالی شهر برای غذا خوردن کجا می‌روند!