این پیش غذا رو حتما امتحان کنید + فیلم
رکنا: طعم این پیش غذ ا عالی است.
به گزارش رکنا، برای تهیه این پیش غذا به شرح فیلم عمل کنید.
مواد لازم :
یک الی 2 عدد سینه مرغ
پیاز، برگ بو، چوب دارچین، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، ادویه کاری (برای پختن مرغ)
بادمجان بزرگ 2 عدد
کدو 3 عدد
لوبیا سبز پخته شده 250 گرم
هویج رنده و پخته 2 عدد
پیازداغ هم برای داخل غذا و هم تزیین
سیر یک حبه رنده شده
ماست سنتی 3 الی 4 قاشق
ماست موسیر 200 گرم
سس مایونز 2 قاشق
گردوی خرد شده مقداری
نمک و فلفل سیاه
جعفری تازه خرد شده
برای تزیین :
پیاز داغ
هویج چیپسی
جعفری
گوجه
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با نمک و ادویه می گذاریم بپزد. بعد ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم.
کدو و بادمجان را نواری برش می زنیم و نمک می زنیم. بعد 15 دقیقه شسته و با کمی روغن تفت می دهیم.
پیازها و هویج پخته را هم سرخ می کنیم.
لوبیا را یک تفت کوچک می دهیم.
برای سس، ماست و ماست موسیر و مایونز و سیر و نمک و فلفل و جعفری و گردو را مخلوط می کنیم.
حالا همه مواد را در یک ظرف می ریزیم و با سس مخلوط می کنیم.
برای تزیین هم با هرچه دوست داشتید می توانید تزیین کنید.
طعمش فوق العاده است.
حتما امتحان کنید.
این پیش غذا سرد سرو می شود. می توانید برای مهمانی از روز قبل آماده کنید و بگذارید یخچال.
ارسال نظر