طرز تهیه برنج سبز + فیلم

به گزارش رکنا، امروز یه برنج سبز فوق‌العاده خوش‌رنگ و خوش‌عطر درست می‌کنیم که هم ظاهرش خاصه، هم طعمش. ترکیب گشنیز، نعناع و ادویه‌های معطر باعث میشه هر دونه برنج پر از عطر و طعم بشه. 

مواد لازم (برای ۴ نفر)

۴۰۰ گرم برنج باسماتی

 ۱۳۰ گرم گشنیز تازه

 ۳۵ گرم نعناع تازه

 ۲ تا ۳ عدد فلفل سبز

 ۵ حبه سیر

 ۲۰ گرم زنجبیل تازه

 ۱ عدد پیاز متوسط

 ۵۰ گرم بادام هندی

 ۱۲ تا ۱۵ برگ کاری

 ۱ قاشق چایخوری دانه خردل

۴ قاشق غذاخوری روغن

نمک به مقدار لازم

نکات مهم

✔️ برنج رو ۳۰ تا ۴۵ دقیقه خیس کنین.

✔️ پوره سبزیجات رو بدون آب یا با حداقل آب میکس کنین تا رنگ غذا پررنگ و شفاف بمونه.

✔️ بادام هندیا رو فقط تا حد طلایی شدن تفت بدین.

✔️ کنار یه کاسه ماست خنک سرو کنین؛ فوق‌العاده میشه.

شما تا حالا برنج سبز درست کردین یا اولین باره می‌بینین؟