طرز تهیه جوجه ترش گیلانی + فیلم
تبلیغات

به گزارش رکنا، مواد لازم و طرز تهیه جوجه ترش گیلانی به شرح زیر است.

مواد لازم

 سینه مرغ یک عدد

 پیاز متوسط رنده شده یک عدد 

رب انار ترش یک قاشق

 آب انار ترش ۴ قاشق

 چوچاق خشک ۲ قاشق

 روغن زیتون ۴ قاشق

 نمک و فلفل

 مغز گردوی سابیده ۲۰۰ گرم

 زعفران دم کرده در صورت دلخواه یک قاشق

طرز تهیه:

مرغ ها رو بعد اینکه با مواد مخلوط کردیم حدود دو ساعت در یخچال می ذاریم.

بعد مرغ ها رو به سیخ می کشیم؛ هم داخل تابه هم منقل و هم داخل فر پخته میشه.

داخل تابه روغن می ریزیم. سیخ ها رو داخل تابه می چینیم و با حرارت ملایم می ذاریم هم بپزه و هم سرخ بشه. احتیاج به آب نیست.

چند بار سیخ ها رو زیر و رو می کنیم تا همه جای جوجه ترش حسابی بپزه. این غذای خوشمزه گیلانی آماده است.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

اخبار تاپ حوادث

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات