غذای شمالی

لذت چشیدن غذاهای اصیل روستایی ایران؛ مرغ تنوری و نانی از دل کوهستان / فیلم

رکنا: سفر به قلب طبیعت با طعم غذاهای روستایی؛ مراحل پخت مرغ تنوری و نان اصیل را در شمال ایران مشاهده کنید.

۲۰ آذر ۱۴۰۴

طرز تهیه کوکوی شمالی به اسم کچلیک + فیلم

رکنا: در گویش مازنی کَچلیک عامیانه شده دو کلمه کَهی (کدو) و چِلیک ( کوچک) هست که برای کدو سبز به کار برده میشه.

۱۶ آذر ۱۴۰۴

آموزش پخت یک خورشت شمالی اصیل و خوش خوراک + فیلم

رکنا: این خورشت رو فقط شمالی‌ها می‌فهمن! اگه فکر می‌کنی خورشت ها همه شبیه هم هستن این رو امتحان کن.

۲۷ آبان ۱۴۰۴

این آش گیلانی رو درست کن تا مریض نشی تو پاییز + فیلم

رکنا: تو گیلان از قدیم باب بوده که فصل سرما هرکی آش کدو بخوره کمتر سرما میخوره.

۰۸ آبان ۱۴۰۴

نون کوهی آملی‌ها؛ نانی خوش‌طعم و خوش‌عطر از دل طبیعت شمال! / فیلم

رکنا: این نان سنتی خوشمزه با ترکیبی از گردو، کنجد، هل و رازیانه یا واتک و دارچین تهیه می‌شه و هر لقمه‌اش پر از عطر و طعم ناب و سنتی مازندران و شهر آمله.

۲۴ مهر ۱۴۰۴

طرز تهیه غذای شمالی به اسم بادمجون کبابی شکم پر + فیلم

رکنا: بادمجون کباب مازنی یه پیشنهاد عالیه برای دوستانی که عاشق بادمجونن.

۲۱ مهر ۱۴۰۴

گشت و گذار در بازارچه سنتی ملاط لنگرود گیلان با عطر غذای محلی

۱۹ مهر ۱۴۰۴

طرز تهیه غذای شمالی به اسم لوه کباب + فیلم

رکنا: این غذا حسابی مزه میده به خصوص تو جشن ها و مراسم عروسی.

۱۷ مهر ۱۴۰۴

طرز پخت خورشت اسفناج پهلو غذای شمالی خوشمزه + فیلم

رکنا: این غذای خوش عطر و مقوی شمالی را حتما درست کنید که عاشقش می شوید!

۰۶ مهر ۱۴۰۴

مراحل پخت غذای شمالی خوشمزه به اسم بیج بیج

۲۸ مرداد ۱۴۰۴

آموزش تهیه میرزا قاسمی سنتی؛ سفری به عطر و طعم جنگل‌ های شمال / عکس های خوشمزه

رکنا: میرزا قاسمی، غذای سنتی و محبوب شمالی با ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر و تخم‌ مرغ، طعمی خاص و نوستالژیک که تجربه‌ای متفاوت از آشپزی ایرانی را به شما هدیه می‌دهد.

۲۰ مرداد ۱۴۰۴

کوفته سنتی و نان تافتون؛ لذت آشپزی روستایی در ایران + فیلم

رکنا: غذاهای محلی ایران؛ پخت هیجان‌انگیز کوفته و نان تافتون در تنور.

۱۹ مرداد ۱۴۰۴