طرز تهیه آش لپه
رکنا: اگر طرفدار آش به روش های مختلف هستید پس آش لپه را هم امتحان کنید. ما در اینجا طرز تهیه آن را برای شما تهیه کرده ایم.
مواد لازم
لپه - نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده یا سویا - یک پیمانه
خرده برنج - نصف پیمانه
عدس - نصف پیمانه
سبزی آش- یک کیلوگرم
نعناع و جعفری - 200 گرم
روغن زیتون - به میزان لازم
آب - به میزان لازم
نمک وزردچوبه - به میزان لازم
طرز تهیه
لپه خیس کرده را یک ساعت بپزید،اگر از سویا استفاده می کنید آن را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه بپزید و پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزی ها را به آن اضافه کنید و به مدت لازم با حرارت ملایم طبخ دهید. باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آن ها را هم بزنید. پس از آماده شدن با روغن زیتون میل کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر