رکنا: گیاه خواران از جمله افرادی هستند که بیشتر از دیگران در معرض کمبود مواد معدنی در بدنشان قرار دارند به همین جهت مصرف برخی خوراکیها در فصلهای سرد به این افراد توصیه میشود.