پاستای مرغ و اسفناج و طرز تهیه

پاستای مرغ و اسفناج /به گزارش رکنا، پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است و ما امروز می خواهیم پاستانی مرغ و اسفناج را به شما بیاموزیم.

مواد لازم برای 4 نفر

400 گرم پاستای فرمی

1 دسته اسفناج خرد شده

2 عدد سینه مرغ خرد شده

1 پیمانه ریحان خرد شده

1 ق چ سیر رنده شده

2 /1 پیمانه روغن‌زیتون

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم روغن

1 در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با کمی نمک و روغن داخل آن بریزید. وقتی پاستا نرم شد، آن را آبکشی کرده ، کنار بگذارید.

2 در این میان تکه‌های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آنها را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا اسفناج ریز خرد شده را داخل آن کمی تفت دهید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ کاملا پخت، آنها را به اسفناج اضافه کرده ، هم بزنید، سپس زیر حرارت را خاموش کنید.

3 در کاسه‌ای، ریحان خرد شده را با سیر رنده شده، روغن‌زیتون و کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود، سپس آن را کنار بگذارید.

4 پاستای پخته را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید. مخلوط مرغ و اسفناج را هم روی آن بریزید. در انتها سسی راکه آماده کرده‌اید روی مواد بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. حال این غذا را می توانیدهم گرم و هم سرد سرو کنید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.