خوشمزه ترین تارت سبزیجات با پنیر گودا
رکنا: تارت با سس پستو بهترین میان وعده و ایده ای خلاقانه در هنر آشپزی.
مواد لازم
خمیر هزارلا ۱ بسته
سس پستو طبق دستور داده شده
گوجه فرنگی (حلقه‌ای خرد شده) ۳ عدد
پنیر ورقه‌ای پروسس گودا (مثلثی برش شده)
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
فلفل دلمه‌ای زرد (نواری خرد شده) ۱ عدد
برگ ریحان (پاک شده) مقداری برای تزیین
سس پستو مقداری برای سرو
روش تهیه
خمیر هزارلا را با وردنه روی سطح آرد پاشی شده، وردنه کشی کنید تا قطر آن 3 میلی‌متر شود سپس آن را با چاقو به صورت مستطیل‌هایی به ابعاد ۵ در ۱۰ سانتی‌متر برش بزنید و در سینی فر بچینید.
مقداری از سس پستو را روی خمیر‌ها بمالید سپس یک حلقه گوجه فرنگی و یک برش پنیر ورقه‌ای پروسس گودا روی آن‌ها بچینید. به همین ترتیب ادامه دهید تا روی خمیر با گوجه فرنگی و پنیر پوشیده شود.
در آخر با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. تارت پستو را ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا خمیر طلایی شود.
قبل از سرو، روی آن را با فلفل دلمه‌ای و برگ ریحان تزیین و به صورت گرم سرو کنید.
طرز تهیه سس پستو
۵۰ گرم برگ ریحان تازه، ۳۰ گرم پودر پنیر پارمزان، مقداری نمک و فلفل سیاه و ۶ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا یکدست شود سپس ۲ قاشق سوپ‌خوری دانه آفتابگردان به آن اضافه و مخلوط کنید. سس پستو آماده است. برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر