از امگا 3 تا ویتامین D؛ ایرانیها واقعا به چه مکمل هایی نیاز دارند؟
رکنا: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تشریح وضعیت مصرف مکملها در کشور تأکید کرد که مکملهای غذایی تنها زمانی باید استفاده شوند که بدن نتواند نیاز خود را از طریق رژیم غذایی متنوع و کافی تأمین کند یا در شرایط خاص، نیاز به برخی ریزمغذیها افزایش یافته باشد.
به گزارش رکنا، دکتر احمد اسماعیلزاده با اشاره به باور غلط رایج درباره مصرف روزانه مکملها گفت: این تصور که همه افراد باید هر روز مکمل مصرف کنند، درست نیست. به گفته او، گروههایی مانند سالمندان، زنان باردار و شیرده و کودکان در حال رشد ممکن است در برخی موارد به مکمل نیاز داشته باشند، اما این موضوع باید بر اساس شرایط فردی تعیین شود.
امگا۳؛ کمبود رایج در رژیم غذایی ایرانیها
او با اشاره به مصرف پایین ماهی در کشور گفت بدن انسان توانایی تولید امگا۳ را ندارد و باید آن را از غذا یا مکمل دریافت کند. به همین دلیل، برای بسیاری از افراد در کشور مصرف مکمل امگا۳ چند بار در هفته توصیه میشود، بهجز ساکنان مناطق شمالی و جنوبی که مصرف ماهی در رژیم غذاییشان بیشتر است.
ویتامین D؛ کمبود گسترده در جامعه
به گفته این مقام مسئول، کمبود ویتامین D در میان ایرانیها شایع است و معمولاً برای افراد بالای ۱۲ سال، مصرف ماهانه مکمل ۵۰ هزار واحدی توصیه میشود.
کلسیم؛ نیاز ویژه سالمندان
او همچنین تأکید کرد سالمندان، بهویژه به دلیل خطر پوکی استخوان، ممکن است حتی با مصرف لبنیات نیز نتوانند نیاز خود به کلسیم را تأمین کنند؛ در این موارد مصرف چند نوبت مکمل کلسیم در هفته میتواند کمککننده باشد.
کلاژن؛ فقط برای برخی افراد
اسماعیلزاده درباره مکملهای کلاژن گفت این مکملها بیشتر برای افرادی با مشکلات پوستی یا خشکی و درد مفاصل توصیه میشوند و مصرف عمومی آن برای همه افراد ضرورتی ندارد.
مکملها در کودکان و نوجوانان
او افزود در سنین رشد، مکملهایی مانند آهن، روی، ویتامین D، کلسیم و برخی ویتامینها ممکن است بسته به شرایط کودک تجویز شوند، اما مصرف خودسرانه همه آنها توصیه نمیشود.
هشدار درباره مصرف بیرویه مکملها
این مقام وزارت بهداشت همچنین نسبت به مصرف بیرویه مولتیویتامینها و مکملهای ورزشی هشدار داد و تأکید کرد مصرف پروتئین وی یا سایر مکملهای ورزشی باید تنها در صورت نیاز واقعی و تحت شرایط مناسب انجام شود؛ در غیر این صورت میتواند به کبد و کلیه آسیب وارد کند.
در مجموع، کارشناسان تأکید میکنند که مصرف مکملها باید هدفمند، بر اساس نیاز واقعی بدن و ترجیحاً با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود، نه بر اساس تبلیغات یا توصیههای عمومی.
-
فیلم / پاسخ شهاب طباطبایی به اظهارات تفرقهانگیزانه علی خضریان