طرز تهیه مرغ دودی بدون منقل با طعم زرشک مخصوص + فیلم آموزش کامل

به گزارش رکنا، ویدیویی که مشاهده می کنید از کانال یوتیوب اکوکوک انتخاب شده و برای شما به اشتراک گذاشته شده است. اگر دوست دارید یک غذای خاص و خوشمزه با کمترین امکانات تهیه کنید، این ویدیو مراحل پخت پلو مرغ دودی ساده و مجلسی را به شما آموزش می دهد. این غذا علاوه بر خوش طعم بودن، برای وعده های مهمانی و دورهمی ها کاملاً مناسب است.

مواد لازم برای تهیه مرغ دودی ساده و خوشمزه:

• 6 تکه مرغ
• 1-2 عدد پیاز (خرد شده)
• زعفران دم کرده به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• کمی پودر سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (می توانید ماست غلیظ یا آب پرتقال صاف شده را جایگزین کنید)
• کره و روغن به مقدار کافی
• 1-2 عدد آلو خورشتی (اختیاری)
• یک تکه زغال برای دودی کردن

مواد لازم برای مرغ با سس زرشک:

• 6 تکه مرغ
• 4 لیوان آب
• 4 قاشق نمک
• 1 لیوان زرشک (یک ساعت خیس خورده و سپس آبکش شده)
• نصف لیوان آب
• 1 قاشق غذاخوری رب انار (یا نصف لیوان آب انار تازه)
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 عدد پیاز
• نصف فلفل دلمه ای (با هر رنگ دلخواه)
• 1 عدد هویج
• 2-3 حبه سیر
• ادویه ها: 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، ½ قاشق چایخوری پودر زنجبیل، ½ قاشق چایخوری زردچوبه
• زعفران دم کرده به مقدار لازم
• روغن به میزان مورد نیاز

پلو مرغ دودی و خوشمزه یک خوراک ایرانی بی نظیر است که به سادگی می توانید آن را آماده کنید. ترکیب مرغ مجلسی با سس زرشک و عطر زعفران، آن را به گزینه ای فوق العاده برای شام و ناهار تبدیل می کند.

ویژگی های این پلو مرغ عالی:

• روش تهیه بسیار آسان
• طعم عالی و مناسب دورهمی ها
• بدون نیاز به تجهیزات خاص یا فر
• یک پیشنهاد عالی برای میز مهمانی ها