پاییز و زمستان زیاد ترشی نخورید! / علت چیست؟

به گزارش رکنا به نقل از وبدا، دکتر مامک هاشمی، متخصص طب سنتی اظهار کرد: پاییز فصلی است که تفاوت دمای هوا در طول روز بسیار محسوس است و افراد ممکن است صبح و غروب سرمای هوا را تجربه کنند، در حالی که ظهر دما به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. به همین دلیل توجه به پوشش مناسب، به‌ویژه برای کودکان، اهمیت زیادی دارد.

به گفته وی، حضور دانش‌آموزان در مدارس و کلاس‌های پرجمعیت می‌تواند زمینه‌ساز انتقال ویروس‌های مختلف باشد و این امر ضرورت رعایت نکات پیشگیرانه در خانواده‌ها را دوچندان می‌کند.

وی با بیان اینکه تغییر فصل نیازمند تغییر در عادات غذایی است، تصریح کرد: یکی از اشتباهات رایج ادامه مصرف میوه‌های تابستانی با طبع سرد در روزهای آغازین پاییز است، در حالی که این خوراکی‌ها با مزاج فصل سازگار نیستند و می‌توانند زمینه ابتلا به بیماری‌ها را افزایش دهند. او افزود: در کنار میوه‌های سرد، نوشیدن آب بسیار خنک که در تابستان رایج بوده است نیز باید به‌تدریج کنار گذاشته شود و جای خود را به نوشیدنی‌های معتدل و گرم بدهد.

این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: یکی از عادات غذایی نامطلوب در فرهنگ غذایی ایرانیان، مصرف زیاد ترشی در فصل پاییز و زمستان است. از نگاه طب سنتی، ترشی‌ها با مزاج سرد و خشک پاییز در تضاد بوده و مصرف بی‌رویه آن‌ها موجب تضعیف سیستم ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌ها می‌شود.

هاشمی تأکید کرد که خانواده‌ها لازم است مصرف ترشی را به حداقل برسانند و به جای آن از خوراکی‌های گرم و متعادل استفاده کنند.

وی در ادامه به اهمیت مدیریت تغذیه کودکان اشاره کرد و گفت: بسیاری از کودکان در فصل تابستان به مصرف مکرر بستنی عادت کرده‌اند، اما با شروع پاییز باید این عادت اصلاح شود. مصرف بستنی و خوراکی‌های بسیار سرد در این فصل می‌تواند بدن کودکان را در برابر ویروس‌ها آسیب‌پذیرتر کند. در عوض، توصیه می‌شود از غذاهای گرم، مقوی و آبکی مانند سوپ‌ها و آش‌ها بیشتر استفاده شود تا هم نیاز بدن به مایعات تأمین شود و هم سیستم ایمنی تقویت گردد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان یادآور شد: توجه به پوشش بدن، به‌ویژه پوشش سر در ساعات صبح و غروب، یکی از کلیدی‌ترین اقدامات پیشگیرانه است. سرما در این ساعات بیش از هر زمان دیگری به بدن آسیب می‌رساند و می‌تواند زمینه بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا را فراهم کند.

دکتر هاشمی در پایان گفت: طب سنتی بر این باور است که هماهنگی سبک زندگی با تغییرات فصلی، نقشی تعیین‌کننده در ارتقای سلامت دارد. رعایت اصول تغذیه متناسب با مزاج پاییز، پرهیز از خوراکی‌های سرد و ناسازگار، تقویت مصرف غذاهای گرم و مقوی و مراقبت از بدن در برابر تغییرات دمایی می‌تواند تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری‌های فصلی را کاهش دهد و کیفیت زندگی افراد را در ماه‌های سرد سال ارتقا بخشد.