خلاقیت تحسین برانگیز سپیده بزمی پور بعد از یک روز کاری سخت و تدارک یک شام سبک و جذاب / نگاهی به انتخاب ساده اما خاص او

سپیده بزمی‌پور ، با خلاقیت تحسین‌برانگیز خود، نشان می‌دهد که سادگی و دقت در انتخاب، می‌تواند نتیجه‌ای بسیار جذاب و دل‌نشین داشته باشد. پس از یک روز کاری سخت، او با ذکاوت و سلیقه‌اش، یک شام سبک و خاص تدارک دیده است که نشان می‌دهد هنر در دقت و هماهنگی است، نه در پیچیدگی و تجملات بی‌پایه. آشپزی همسر شاهرخ استخری را در نیک صالحی ببینید.

آشپزی همسر شاهرخ استخری

خانم بزمی پور همواره سعی می کند, مواد اولیه‌ای انتخاب کند که طبیعی و تازه باشند تا هر لقمه، تجربه‌ای خاص و لذت‌بخش باشد.

آ

آشپزی سپیده بزمی پور

آشپزی سپیده بزمی‌پور، ترکیبی است از سادگی، ذکاوت، و هنر در خلق غذاهایی که هم سالمند هم دل‌نشین. او بر تمرکز بر طعم‌های طبیعی، مواد اولیه‌ی باکیفیت، و طراحی فضاهای ساده اما باکلاس تأکید دارد. در ادامه، به سبک، رویکرد و ویژگی‌های آشپزی او می‌پردازم:

تمرکز بر غذاهای سالم: بیشتر غذاهای او شامل سبزیجات، پروتئین کم‌چرب، و غلات کامل است.

روش‌های پخت ساده و سالم: مثل گریل، بخارپز، آرام‌پز و پختن در کمترین روغن یا چربیدگی.

بازی با ادویه‌ها و چاشنی‌ها: او از ادویه‌های طبیعی مانند زعفران، دارچین، نعنا و ترخون بهره می‌برد تا عطر و طعم غذاها را بهبود بخشد.

نوشیدنی‌های خانگی و طبیعی: علاقمند است نوشیدنی‌هایی مثل دمنوش‌های گیاهی، آب‌میوه طبیعی و شربت‌های خانگی را با غذا ترکیب کند.

سالادهای متنوع و سالم: همراه با سبزیجات تازه، دانه‌های روغنی، میوه‌های خشک و چاشنی‌های طبیعی.

پاستا و غذاهای مدرن با لمس ایرانی: مثلا پاستای سبزیجات با سس سبک و طبیعی، یا غذاهای ترکیبی ساده و جذاب.

غذاهای ایرانی با نگرش مدرن: استفاده از مواد جدید بدون تغییر در ذائقه‌ی اصیل، مانند خورشت‌های کم‌روغن و نوشیدنی‌های گیاهی.

دسرهای سبک و طبیعی: مثل مخلوط میوه‌های تازه، ماست کم‌چرب و عسل طبیعی، بدون افزودنی‌های مضر.