راز پیشگیری از آلزایمر با رژیم پر از چربی

محققان مرکز Roy Blunt NextGen Precision Health بررسی کرده‌اند که آیا رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند اثر محافظتی در برابر آلزایمر برای افرادی که حامل ژن APOE4 هستند، داشته باشد یا خیر؛ ژنی که به‌عنوان قوی‌ترین عامل ژنتیکی مرتبط با ابتلای دیررس به آلزایمر شناخته شده است.

نتایج این مطالعه نشان داد که موش‌های ماده دارای ژن APOE4 که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کردند، از باکتری‌های سالم‌تر در روده و سطح انرژی بالاتر در مغز برخوردار بودند؛ اما این تغییرات در موش‌های نر مشاهده نشد. این یافته‌ها می‌تواند مشخص کند چه کسانی بیشترین فایده را از این رژیم خواهند برد.

رابطه سوخت مغز با رژیم غذایی

مغز انسان در حالت معمولی از گلوکز به‌عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند که از کربوهیدرات‌ها تأمین می‌شود. اما در افرادی که ژن APOE4 دارند (به‌ویژه زنان)، توانایی تبدیل گلوکز به انرژی مغزی کاهش می‌یابد که در بلندمدت ممکن است زمینه افت شناختی را فراهم کند. در رژیم کتوژنیک، سوخت مغز به جای گلوکز از کتون‌ها تأمین می‌شود. این فرآیند موجب حفظ سلامت سلول‌های مغزی شده و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.

چنین مطالعاتی نشان می‌دهد که انتخاب رژیم غذایی باید بر اساس مواردی مانند ژن، جنسیت، سن و وضعیت روده هر فرد صورت گیرد. با توجه به اینکه علائم آلزایمر غالباً پس از ۶۵ سالگی بروز می‌کنند و اغلب غیرقابل بازگشت هستند، مراقبت از مغز باید سال‌ها قبل از ظهور علائم آغاز شود. این پژوهش‌ها ابزارها و راه‌حل‌هایی برای پیشگیری از مشکلات شناختی ارائه می‌دهند.

تحقیقاتی پیشرفته با امکانات مدرن

دانشگاه میسوری با داشتن امکانات پیشرفته تصویربرداری و همکاری میان‌رشته‌ای، زمینه مناسبی را برای انجام تحقیقات و پیشرفت سریع آنها فراهم کرده است. تیم پژوهشی توانسته با ترکیب تخصص‌ها، نتایج تحقیقاتی خود را تقویت کند. انگیزه این مطالعات از تجربه‌های انسانی و مواجهه با مشکلات مغزی اطرافیان نشأت گرفته است. این مسئله، تیم پژوهشی را ترغیب می‌کند تا روش‌هایی مؤثر برای پیشگیری و حفظ سلامت مغز ارائه دهند.