ویتامین هر میوه چیست؟ جدول کامل خواص و ویتامین های انواع میوه
رکنا: ویتامین هر میوه را بشناسید؛ جدول ویتامین های پرتقال، موز، کیوی، انار، سیب و سایر میوه ها و بهترین منابع طبیعی ویتامین C، A، E و گروه B.
به گزارش رکنا، هر میوه ترکیب متفاوتی از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانها دارد. پرتقال و کیوی از منابع شناختهشده ویتامین C هستند، موز و آووکادو ویتامین B6 دارند و انبه و طالبی میتوانند به تأمین ویتامین A کمک کنند. شناخت ویتامینهای موجود در میوهها به شما کمک میکند تنوع بیشتری در برنامه غذایی روزانه خود داشته باشید.
جدول ویتامینهای مهم در میوههای پرمصرف
|
نام میوه |
ویتامینهای شاخص |
مهمترین فایده تغذیهای |
|---|---|---|
|
پرتقال |
C، فولات (B9) |
کمک به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی |
|
کیوی |
C، K، E |
تأمین ویتامین C و کمک به سلامت پوست |
|
موز |
B6، C |
کمک به عملکرد اعصاب و سوختوساز بدن |
|
سیب |
C به مقدار متغیر |
تأمین فیبر و کمک به سلامت دستگاه گوارش |
|
انار |
C، K، فولات |
دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی |
|
انگور |
K، C |
تأمین ویتامین K و ترکیبات گیاهی مفید |
|
توتفرنگی |
C، فولات |
کمک به تأمین ویتامین C |
|
انبه |
A، C، E، فولات |
کمک به سلامت بینایی و عملکرد ایمنی |
|
طالبی |
A، C |
تأمین بتاکاروتن و ویتامین C |
|
هندوانه |
C، A |
تأمین آب بدن و ترکیبات آنتیاکسیدانی |
|
هلو |
A، C، E |
کمک به تأمین ویتامینهای آنتیاکسیدانی |
|
زردآلو |
A، C، E |
دارای بتاکاروتن و کمک به سلامت بینایی |
|
گیلاس |
C، A به مقدار کمتر |
دارای ترکیبات گیاهی آنتیاکسیدانی |
|
آلبالو |
C، A به مقدار کمتر |
تأمین برخی ویتامینها و ترکیبات گیاهی |
|
آناناس |
C، B1، B6 |
کمک به تأمین ویتامین C و ویتامینهای گروه B |
|
لیموترش |
C، B6 به مقدار کم |
کمک به تأمین ویتامین C |
|
گریپفروت |
C، A در انواع صورتی و قرمز |
کمک به تأمین ویتامین C |
|
گلابی |
C، K به مقدار کم |
تأمین فیبر و مقداری ویتامین |
|
آلو |
C، K |
تأمین فیبر و برخی ریزمغذیها |
|
خرما |
B6 و مقادیر متغیر دیگر ویتامینها |
تأمین انرژی و مواد معدنی |
|
آووکادو |
E، K، فولات، B5، B6 |
تأمین چربیهای غیراشباع و فولات |
|
نارنگی |
C، A |
کمک به تأمین ویتامین C |
|
پاپایا |
C، A، فولات |
تأمین ویتامین C و بتاکاروتن |
|
نارگیل تازه |
Bهای مختلف در مقادیر متفاوت |
تأمین انرژی و برخی مواد معدنی |
|
بلوبری |
C، K |
دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی |
|
تمشک |
C، K، فولات |
تأمین فیبر و برخی ویتامینها |
|
انجیر تازه |
K، B6 |
تأمین فیبر و برخی مواد معدنی |
|
توت سفید |
C، K و برخی ویتامینهای گروه B |
کمک به تنوع غذایی |
|
خرمالو |
A، C، E |
تأمین بتاکاروتن و ترکیبات آنتیاکسیدانی |
|
به |
C به مقدار متغیر |
تأمین فیبر و مقداری ویتامین C |
توجه: مقدار ویتامینها با نوع میوه، رقم، میزان رسیدگی، شرایط نگهداری و اندازه سهم مصرفی تغییر میکند. این جدول درباره میوه تازه است و ترکیب میوه خشک ممکن است متفاوت باشد.
کدام میوهها بیشترین ویتامین C را دارند؟
۱. گواوا
از منابع بسیار غنی ویتامین C است و در بسیاری از موارد از پرتقال ویتامین C بیشتری در هر ۱۰۰ گرم دارد.
۲. کیوی
منبع خوب ویتامین C است و فیبر و ویتامین K نیز دارد.
۳. توتفرنگی
علاوه بر ویتامین C، فولات و ترکیبات آنتیاکسیدانی دارد.
۴. پرتقال
یکی از منابع شناختهشده و در دسترس ویتامین C است.
برای تأمین هر ویتامین چه میوهای بخوریم؟
|
ویتامین |
میوههای مناسب |
|---|---|
|
ویتامین A |
انبه، طالبی، زردآلو، خرمالو |
|
ویتامین C |
گواوا، کیوی، توتفرنگی، پرتقال |
|
ویتامین E |
آووکادو، کیوی، انبه |
|
ویتامین K |
کیوی، انگور، بلوبری |
|
ویتامین B6 |
موز، آووکادو |
|
فولات (B9) |
آووکادو، پرتقال، پاپایا، توتفرنگی |
|
ویتامین B1 |
آناناس و برخی میوهها در مقادیر کم |
آیا میوهها ویتامین B12 و ویتامین D دارند؟
میوههای معمولی و تازه منابع قابلاتکایی برای تأمین ویتامین B12 نیستند و ویتامین D نیز بهطور طبیعی در بیشتر میوهها وجود ندارد. برای تأمین این ویتامینها باید از منابع غذایی مناسب، غذاهای غنیشده یا مکمل در صورت نیاز و با نظر متخصص استفاده کرد.
نکته مهم: هیچ میوهای بهتنهایی همه ویتامینهای موردنیاز بدن را تأمین نمیکند. مصرف روزانه میوههای متنوع در کنار سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و منابع پروتئینی، به داشتن رژیم غذایی متعادل کمک میکند.
-
فیلم/ ماجرای بیماری عجیب ساقی حاجی پور/ مادرم گفت شاید زنده نمونی، گفتم از مرگ میترسم
ارسال نظر