برای پایین آوردن تری گلیسیرید چه بخوریم؟ ۷ انتخاب غذایی مفید

به گزارش رکنا، بالا بودن تری‌گلیسیرید خون می‌تواند با عوامل مختلفی از جمله مصرف زیاد قند و کالری، اضافه‌وزن و سبک زندگی مرتبط باشد. اصلاح رژیم غذایی و انتخاب مواد غذایی سرشار از فیبر و چربی‌های مفید می‌تواند بخشی از برنامه کنترل تری‌گلیسیرید باشد.

برای کاهش تری گلیسیرید چه بخوریم؟

اگر آزمایش خون نشان داده است که تری‌گلیسیرید شما بالاست، نخستین قدم توجه به الگوی غذایی روزانه است. قرار دادن سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و ماهی‌های چرب در برنامه غذایی و کاهش مصرف خوراکی‌های سرشار از قند افزوده می‌تواند به اصلاح رژیم غذایی کمک کند.

۱. سبزیجات و مواد غذایی پرفیبر

سبزیجات، به‌ویژه انواع تازه و متنوع، از گزینه‌های مناسب برای یک رژیم غذایی سالم هستند. فیبر موجود در سبزیجات و دیگر مواد غذایی گیاهی می‌تواند به ایجاد احساس سیری و تنظیم بهتر الگوی مصرف غذا کمک کند.

سالاد، سبزیجات بخارپز و سبزیجات پخته را می‌توان جایگزین بخشی از غذاهای پرکالری کرد.

۲. حبوبات

عدس، لوبیا، نخود و سایر حبوبات منابع مناسبی از فیبر و پروتئین گیاهی هستند. اضافه کردن حبوبات به وعده‌های غذایی می‌تواند به ایجاد سیری طولانی‌تر کمک کند.

برای مثال می‌توان بخشی از برنج را با عدس یا انواع حبوبات ترکیب کرد یا از سالادهای حاوی حبوبات استفاده کرد.

۳. ماهی‌های چرب

ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین و قزل‌آلا از منابع غذایی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. مصرف ماهی به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند برای سلامت قلب و عروق مفید باشد.

روش پخت نیز اهمیت دارد؛ ماهی کبابی، بخارپز یا پخته معمولاً انتخاب مناسب‌تری نسبت به ماهی سرخ‌شده است.

۴. غلات کامل

نان‌ها و غلات سبوس‌دار در مقایسه با محصولات تهیه‌شده از آرد تصفیه‌شده، فیبر بیشتری دارند. انتخاب غلات کامل می‌تواند به داشتن یک الگوی غذایی متعادل‌تر کمک کند.

در سفره ایرانی نیز می‌توان به‌جای حذف کامل نان و برنج، مقدار برنج سفید و نان تهیه‌شده از آرد سفید را کاهش داد و سهم سبزیجات و مواد غذایی پرفیبر را بیشتر کرد.

۵. گردو، بادام و دانه‌ها

مغزهایی مانند گردو و بادام و دانه‌هایی مانند چیا حاوی چربی‌های غیراشباع و مواد مغذی هستند. البته این خوراکی‌ها کالری نسبتاً بالایی دارند و بهتر است در مقدار متعادل مصرف شوند.

برای کاهش تری گلیسیرید چه چیزهایی نخوریم؟

تنها اضافه کردن مواد غذایی سالم کافی نیست و بهتر است مصرف خوراکی‌هایی که قند افزوده و کالری زیادی دارند نیز محدود شود.

از جمله این خوراکی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• نوشابه و نوشیدنی‌های شیرین
• شیرینی، کیک و بیسکویت
• مصرف زیاد قند و شکر
• فست‌فودها
• غذاهای سرخ‌شده و بسیار چرب
• گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس
• مصرف زیاد نان و برنج سفید

منبع مورد بررسی نیز بر نقش قندهای افزوده، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و کالری مازاد در افزایش تری‌گلیسیرید تأکید کرده است.

آیا امگا ۳ برای تری گلیسیرید مفید است؟

ماهی‌های چرب منبع طبیعی امگا ۳ هستند. با این حال، مکمل امگا ۳ نباید خودسرانه به عنوان درمان تری‌گلیسیرید بالا مصرف شود. در افرادی که سطح تری‌گلیسیرید بسیار بالا است، ممکن است پزشک بر اساس شرایط فرد درمان دارویی یا مکمل با دوز مشخص را تجویز کند.

آیا سیر، دارچین یا سرکه سیب تری گلیسیرید را پایین می‌آورند؟

در فضای مجازی توصیه‌های مختلفی درباره درمان گیاهی تری‌گلیسیرید مطرح می‌شود، اما نباید از این مواد انتظار درمان معجزه‌آسا داشت.

اصلاح تغذیه، فعالیت بدنی، کنترل وزن و در صورت نیاز درمان دارویی، پایه اصلی مدیریت تری‌گلیسیرید بالا هستند. مصرف دمنوش یا یک ماده غذایی خاص نباید جایگزین درمان تجویزشده توسط پزشک شود.

تری گلیسیرید بالای ۲۰۰ چه زمانی نیاز به پیگیری پزشکی دارد؟

اگر تری‌گلیسیرید خون بالا باشد، بهتر است نتیجه آزمایش با پزشک بررسی شود؛ به‌خصوص اگر فرد هم‌زمان دیابت، بیماری قلبی یا سایر عوامل خطر را داشته باشد.

همچنین درد شدید و ناگهانی قسمت بالای شکم، به‌ویژه همراه با تهوع، نیازمند توجه پزشکی فوری است؛ زیرا تری‌گلیسیرید بسیار بالا می‌تواند با التهاب پانکراس ارتباط داشته باشد.

جمع‌بندی

برای کنترل تری‌گلیسیرید، یک ماده غذایی جادویی وجود ندارد. بهتر است به‌جای تمرکز بر یک خوراکی خاص، الگوی غذایی کلی اصلاح شود؛ یعنی سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، ماهی و مغزها در مقدار مناسب بیشتر مصرف شوند و قندهای افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غذاهای سرخ‌شده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده کاهش پیدا کنند.

در صورت بالا بودن قابل توجه تری‌گلیسیرید، تغییر رژیم غذایی نباید باعث قطع یا تغییر خودسرانه دارو شود و پیگیری پزشکی اهمیت دارد.