هویج، تخم‌ مرغ و ماهی‌ های چرب؛ راز بهبود عملکرد ریه در مبتلایان به آسم؟

به گزارش رکنا، محققان همچنین دریافته‌اند که این مواد مغذی ممکن است روند پیری زیستی را نیز کندتر کنند.

آسم یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن تنفسی در جهان است که با علائمی مانند خس‌خس سینه، تنگی نفس، سرفه و احساس فشار در قفسه سینه همراه است. اگرچه درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد، اما کنترل مناسب علائم می‌تواند کیفیت زندگی بیماران را به شکل قابل توجهی بهبود بخشد.

نقش ویتامین‌های A و D در سلامت ریه

پژوهشگران بیمارستان «بریگهام و زنان» در بوستون آمریکا در مطالعه‌ای تازه به بررسی تأثیر ویتامین‌های A و D بر عملکرد ریه پرداختند. نتایج این تحقیق نشان داد افرادی که سطح بالاتری از این ویتامین‌ها را در بدن خود دارند، از عملکرد ریوی بهتری برخوردارند.

ویتامین A که در مواد غذایی مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین، تخم‌مرغ و برخی سبزیجات رنگی یافت می‌شود، نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی و بافت‌های بدن از جمله ریه‌ها دارد.

از سوی دیگر، ویتامین D که در ماهی‌های چرب، زرده تخم‌مرغ و همچنین از طریق تابش نور خورشید در بدن تولید می‌شود، با عملکرد بهتر ریه و کاهش سرعت پیری سلولی ارتباط دارد.

بررسی بیش از دو هزار فرد مبتلا به آسم

برای انجام این پژوهش، اطلاعات مربوط به بیش از دو هزار نفر شامل کودکان و بزرگسالان مبتلا به آسم مورد بررسی قرار گرفت. محققان سطح ویتامین‌های A و D موجود در خون شرکت‌کنندگان را اندازه‌گیری کرده و آن را با ظرفیت و عملکرد ریه‌های آن‌ها مقایسه کردند.

نتایج نشان داد کودکانی که سطح بالاتری از ویتامین A داشتند، عملکرد تنفسی بهتری را تجربه می‌کردند. همین ارتباط در میان بزرگسالان نیز مشاهده شد.

علاوه بر این، بزرگسالانی که میزان ویتامین D خون آن‌ها به حد مطلوب رسیده بود، نه تنها از عملکرد ریوی بهتری برخوردار بودند، بلکه نشانه‌های کمتری از پیری زیستی در بدن آن‌ها مشاهده شد.

آیا ویتامین D روند پیری را کند می‌کند؟

یکی از یافته‌های جالب این تحقیق، ارتباط میان سطح مناسب ویتامین D و کاهش سرعت پیری اپی‌ژنتیکی بود. پیری اپی‌ژنتیکی به تغییرات زیستی سلول‌ها اشاره دارد که با افزایش سن رخ می‌دهد.

پژوهشگران معتقدند ویتامین D ممکن است در محافظت از سلول‌ها و حفظ سلامت بافت‌های بدن نقش داشته باشد، هرچند برای اثبات قطعی این موضوع به مطالعات بیشتری نیاز است.

مبتلایان به آسم بیشتر در معرض کمبود ویتامین D هستند

بررسی‌ها نشان می‌دهد کمبود ویتامین D در میان مبتلایان به آسم نسبتاً شایع است. این کمبود می‌تواند با شدت بیشتر بیماری، افزایش دفعات حملات آسم و نیاز بیشتر به داروهای استنشاقی همراه باشد.

متخصصان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به آسم با مشورت پزشک، وضعیت ویتامین D و سایر ریزمغذی‌های ضروری بدن خود را بررسی کنند تا در صورت نیاز، اقدامات لازم برای جبران کمبودها انجام شود.

بهترین منابع غذایی ویتامین A و D

برای تأمین ویتامین A می‌توان از مواد غذایی زیر استفاده کرد:

• هویج
• کدوحلوایی
• سیب‌زمینی شیرین
• اسفناج
• زرده تخم‌مرغ
• جگر

همچنین منابع مناسب ویتامین D شامل:

• ماهی سالمون
• ساردین
• ماهی تُن
• زرده تخم‌مرغ
• لبنیات غنی‌شده
• نور خورشید

محققان چه می‌گویند؟

متخصصان تأکید می‌کنند که اگرچه نتایج این پژوهش امیدوارکننده است، اما نباید ویتامین‌ها را جایگزین درمان‌های تجویزشده برای آسم دانست.

به گفته پژوهشگران، این یافته‌ها مسیر تازه‌ای برای بررسی ارتباط میان تغذیه، سلامت ریه و روند پیری باز کرده است، اما برای اثبات رابطه علت و معلولی میان ویتامین‌ها و بهبود عملکرد ریه، تحقیقات بیشتری مورد نیاز خواهد بود.

با این حال، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از ویتامین‌های ضروری می‌تواند در کنار درمان‌های پزشکی، به حفظ سلامت ریه‌ها و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به آسم کمک کند.