آموزش درست کردن گردوپلو / فیلم
رکنا: این غذا رو همه طرفدارشن؛ بی شک توام عاشقش میشی.
به گزارش رکنا، طرز تهیه گردوپلو را در این فیلم فرا خواهید گرفت.
مواد لازم گردوپلو
پیاز ۲ عدد بزرگ
سینه مرغ مقداری
زعفران دم کرده
گردو ۲ مشت
کشمش پلویی ۱ مشت
زرشک ۲ مشت
قیصی ۶ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه
(مرغ ها رو کبابی خرد و با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و سیر و آبلیمو مزه دار کردم و گذاشتم یخچال.)
پیاز خلالی رو خرد کردم و با نمک و زردچوبه تفت دادم تا طلایی بشه. بهش مرغ های کبابی خرد شده رو اضافه کرده و حسابی تفت میدیم. زعفران و ادویه بزنید. در ظرف رو ببندید تا هم سرخ بشه و هم مغزپخت بشه. حالا وسط تابه خالی کن. گردو رو اضافه کن و تفت بده، بهش کشمش و زرشک و قیصی (حتما دو نیم بشه) اضافه کنید و کمی زعفران بزنید. خوب تفت بدید و بذارید کنار.
برنج زنده آبکش، یه لایه برنج، زعفران و مواد رو بریز و بذار تا دم بکشه.
نوش جونتون.
ارسال نظر